محمد علی اسماعیلی - استادیار پژوهشکده گیاهان و مواد اولیه دارویی، دانشگاه شهید بهشتی تهران
سارا فرمهینی فراهانی - استادیار پژوهشکده گیاهان و مواد اولیه دارویی، دانشگاه شهید بهشتی تهران

امروزه علاقه بسیاری در جهت یافتن آنتی اکسیدان های طبیعی از مواد و عصاره های گیاهی برای جایگزینی آنتی اکسیدان های سنتتیک ایجاد شده است. اطلاعات جمع آوری شده چه از مقالات و چه از مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که گیاهان حاوی مقادیر زیاد و متنوعی از آنتی اکسیدانها می باشند. مطالعه حاضر جهت ارزیابی ظرفیت آنتی اکسیدان و ضد سرطانی عصاره متانولی سه گونه مختلف گیاه Salvia (S. verticillata-S. syriaca- S. compressa) از خانواده نعناعیان انجام گرفت. میزان فعالیت انتی اکسیدان عصاره متانولی این گیاه با استفاده از تکنیک های DPPH ، FRAP به روش اسپکتروفتومتری تعیین گردید. همچنین سمیت این گیاه بر روی سه رده سلول سرطانی (MCF-7 ، HepG2 و K562) به روش MTT مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج به دست آمده نشان داد که اندام هوایی گیاه S. compressa دارای بیشترین میزان سطح ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی بوده و قادر است با توانایی بسیار بالا رادیکال های آزاد را به دام بیندازد. نتایج ما همچنین نشان داد این گیاه دارای بیشترین اثر در مهار رشد سلول های سرطانی بالاخص سلول های سرطان پستان (MCF-7) با IC50 برابر با 33 میکروگرم بر میلی لیتر می باشد.

آنتی اکسیدان، رادیکال های آزاد، سمیت سلولی، استرس اکسیداتیو ، Salvia species