تعیین و مقایسه ارزش تغذیه ای دو گونه کنجاله پسته وحشی برای تغذیه گوسفند
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: دومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
- کد COI اختصاصی: MPSA02_325
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 2579
نویسندگان
دانش اموخته کارشناسی ارشد علوم دامی گرایش تغذیه دام ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان (اصفهان)
عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی شهرکرد
استادیار گروه علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان (اصفهان)
چکیده
کنجاله ها به لحاظ ارزش غذایی بالا و پروتئین مناسب، بسته به ترکیب آنها اغلب به عنوان مکمل های پروتئینی مورد استفاده قرار می گیرند. استفاده از کنجاله های دانه های روغنی در تغذیه دام امری متداول در دنیا است . هدف از انجام این تحقیق تعیین و مقایسه ارزش تغذیه ای 2 گونه کنجاله پسته وحشی به منظور استفاده در تغذیه دام های نشخوار کننده مخصوصا گوسفند بود. در این آزمایش برای تعیین ترکیب مواد مغذی دانه بنه شامل خاکستر، پروتئین خام، چربی خام با روش های AOAC(1995) و مقادیر الیاف نامحلول در شوینده خنثی ، الیاف نامحلول در شوینده اسیدی و لیگنین نامحلول در شوینده اسیدی به روش ون سوست و همکاران (1991) اندازه گیری شد . برای اندازه گیری مواد معدنی مثل کلسیم ، فسفر، منیزیوم، پتاسیم، سدیم، مس ، روی، سلنیوم، کلر، و گوگرد از دستگاه جذب اتمی مدل Perkin Elmer مطابق با پیشنهاد و راهنمای دستگاه استفاده شد که میانگین پروتئین خام کنجاله پسته وحشی حاصل از 3 نمونه رقم خونجیک و 3 نمونه از رقم آتلانتیکا 30/2 درصد و میانگین فیبر نامحلول در شوینده خنثی 34/1 درصد بود. همچنین میانگین کربوهیدرات های غیر فیبری کل نمونه های بنه 26/56 درصد، میانگین قابلیت هضم ماده خشک 77/34 درصد ، میانگین انرژی قابل هضم 3/33 مگاکالری در کیلوگرم ماده خشک و میانگین انرژی قابل سوخت و ساز 2/73 مگاکالری در کیلوگرم ماده خشک به دست آمد. مقادیر مواد مغذی از جمله ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، فیبر نامحلول در شوینده خنثی، فیبر نامحلول در شوینده اسیدی، لیگنین نامحلول در شوینده اسیدی ، سلولز، همی سلولز، قابلیت هضم ماده خشک، انرژی قابل هضم ، انرژی قابل سوخت و ساز و کل مواد مغذی قابل هضم در کنجاله پسته وحشی خینجک و آتلانتیکا دارای اختلاف آماری معنی داری بودند (0.05> p. قابلیت هضم و درصد پروتئین بالای کنجاله پسته وحشی نشان داد این ماده خوراکی منبع خوبی از پروتئین و انرژی می باشد. لذا با توجه به نتایج این تحقیق می توان کنجاله پسته وحشی را به عوان یک مکمل پروتئینه در تغذیه دام مصرف نمود.کلیدواژه ها
ارزش تغذیه ای، کنجاله پسته وحشی، قابلیت هضم، انرژی قابل سوخت و ساز، تغذیه گوسفندمقالات مرتبط جدید
- مقایسه درصد ترکیب تاج پوشش کلاسهای خوشخوراکی در سه رویشگاه مرتعی چهاردانگه ساری
- تاثیر تغییرات اقلیم بر اشتغال در بخش کشاورزی: مروری تحلیلی
- Land reform in some developing countries: A review
- شناسایی ژنوتیپهای امیدبخش گندم نان با استفاده از تحلیل روابط بین صفات و تجزیه خوشه ای
- Harnessing Renewable Energy for Environmental Sustainability: The Role of Wind Power in Carbon Reduction
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.