بررسی ترکیب شیمیایی و خاصیت ضد باکتریایی اسانس باریجه Ferula gumosa Boiss

  • سال انتشار: 1393
  • محل انتشار: دومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
  • کد COI اختصاصی: MPSA02_168
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 3118
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

مریم زارعلی

دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

محمد حجتی

استادیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

سعید تهموزی دیده بان

استادیار گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان

چکیده

گیاه باریجه Ferula gumosa Boiss از گیاهان دارویی، آروماتیک و صنعتی ایران است . هدف ایم مطالعه بررسی ترکیبات شیمیایی و خاصیت ضد میکروبی اسانس گیاه باریجه در مقایسه با آنتی بیوتیک کلرامفنیکل بود . در این مطالعه تهیه اسانس به روش تقطیر با آب و شناسایی ترکیبات شیمیایی اسانس با استفاده از دستگاه GC/MS انجام گرفت. آزمون ضد باکتریایی به روش رقت سازی در چاهک و انتشار دیسک و حداقل غلظت مهار کنندگی MIC و کشندگی MBC اسانس علیه بامتری های استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، اشرشیاکلی، سودوموناس آئروژینوزا و سالمونلا تایفی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بتاپینن (37/09) ، الفاپینن (9/05)ف ترپینن 4 ال (7/87) ، آلفا توجون (4/66)، پی سیمن (6/85)، دلتا 3 کارن (4/95)، جرماکرن دی (3/94)، دلتاکادینن (3/95)، الفاآمورفن (3/37)، و لیمونن (2/88) عمده ترکیبات تشکیل دهنده اسانس باریجه بودند. اسانس باریجه دارای خاصیت ضد میکروبی بسیار قوی بر روی باکتری های گرم منفی بود. بیشترین قطر هاله عدم رشد مربوط به باکتری اشرشیا کلی (4/5 میلی متر) با میزان تزریق 20 میکرولیتر اسانس بود. همچنین مشخص شد که حداقل غلظت بازدارندگی اسانس حاصله در (MIC=9/375mg/L) مربوط به باکتری باسیلوس سرئوس و حداقل غلظت باکتری کشی (MBC=75mg/L) برای باکتری سودوموناس آئروژینوزا بود.

کلیدواژه ها

باریجه، اسانس، گار کروماتوگرافی، باکتری

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.