ترکیبات شیمیایی اسانس گیاهی دارویی زیره سبز (Cuminum cyminum)

  • سال انتشار: 1393
  • محل انتشار: دومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
  • کد COI اختصاصی: MPSA02_021
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 3880
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

زینب غفاری

دانشگاه آزاد اسلامی واحد استهبان، گروه بیوتکنولوژی و ژنتیک مولکولی محصولات باغبانی و گیاهان دارویی و معطر ، استهبان، ایران

اردلان علیزاده

دانشگاه آزاد اسلامی واحد استهبان، گروه بیوتکنولوژی و ژنتیک مولکولی محصولات باغبانی و گیاهان دارویی و معطر ، استهبان، ایران

رامین بابادائی سامانی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد استهبان، گروه بیوتکنولوژی و ژنتیک مولکولی محصولات باغبانی و گیاهان دارویی و معطر ، استهبان، ایران

چکیده

این پژوهش به منظور بررسی ترکیبات شیمیایی اسانس گیاه دارویی زیره سبز بر پایه طرح کاملا تصادفی در آزمایشگاه گروه علوم باغبانی دانشگاه آزاد اسلامی واحد استهبان در خرداد سال 1392 انجام گردید . استخراج اسانس به روش تقطیر با آب توسط دستگاه کلونجر انجام شد. و ترکیبات شیمیایی آن توسط کروماتوگرافی گازی تجزیه ای (GC) و گاز کروماتوگراف متصل به طیف سنج جرمی (GC/MS) مورد شناسایی قرار گرفت.با توجه به نتایج به دست آمده ، 41 ترکیب در اسانس زیره سبز شناسایی شد. که در مجموع (99/98%)، کل اسانس را تشکیل می دادند. اجزای اصلی به ترتیب آلفا- ترپینن-7-آل (33/48%)، ان-دودکان (25/54%)، کومین آلدهید (14/57%)، 1 و 8 سینئول (9/40%)، آلفا- ترپینن (4/76%) و سابنین (4/74%) بودند. با توجه به نتایج این پژوهش ، اسانس زیره سبز دارای ترکیبات منوترپنی می باشد. که می توان از اسانس آن در صنایع داروسازی، بهداشتی و غذایی استفاده نمود.

کلیدواژه ها

اسانس، زیره سبز، ترکیب شیمیایی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.