امنیت غذایی ، چالش ها ، راههای رسیدن به اهداف با تاکید بر سند چشم انداز20 ساله کشور
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: سومین همایش ملی امنیت غذایی
- کد COI اختصاصی: FSS03_495
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1285
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی علوم صنایع غذایی دانشگاه آزاد سوادکوه
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی علوم صنایع غذایی دانشگاه آزاد سوادکوه
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی علوم صنایع غذایی دانشگاه آزاد سوادکوه
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی علوم گرایش مدیریت دامپروری دانشگاه آزاد اسلامی واحد قائمشهر
چکیده
امروزه بحث امنیت غذایی (Food Security) در راستای دست یابی به امنیت تغذیه ای (Nutrition Security) نگرش جامعه و دولتمردان را به خود تغییر داده و در بحث توسعه پایدار امنیت غذایی به عنوان محور تسوعه پایدار تلقی گردیده، چرا که ناامنی غذایی منجر به کاهش 10-6% درتولید ناخالص ملی می شود. و در این زمینه توجه ویژه به بحث سیری سلولی و تغییر و گذر از سیری شکمی با نگرش به سه (س) ، سبد، سفره، سلول اقداماتی خاصی را می طلبد جمهوری اسلامی ایران درگذار تغذیه ای که ازیک سو با کمبود ریزمغذی ها و ازسوی دیگری با بیماریهای متابوبیک ، سونامی چاقی و سرطان دست و پنجه نرم می کند توجه خاص به امنیت غذا و تغذیه با رویکرد اصلاح الگوی تغذیه و تامین موادغذایی خاص در سند چشم انداز می تواند با بکارگیری تکنولوژی روز در بعد زمانی و استراتژی های خاص از مزرعه تا سلول با تولید محصولات غذایی ویژه ( غلات، حبوبات، شیرولبنیات، گوشت و فرآورده ها و روغن) و برآورد میزان موردنیاز با جمعیت 90 میلیونی که در 1404 انتظار داریم همراه با اصلاح الگوی تغذیه و آموزش ایمنی غذا و کاهش ضایعات مواد غذایی و بکارگیری غذایی پیشرفته و مدرن، باتربیت متخصصین امر تغذیه و صنایع غذایی، برنامه ریزی خاص خود را برای تامین سبد غذایی مطلوب در برقراری امنیت غذایی درجهت دستیابی به توسعه پایدار در سند چشم انداز با انسان سالم محقق سازیم .کلیدواژه ها
امنیت غذایی، امنیت تغذیه ای، توسعه ، ریزمغذی هامقالات مرتبط جدید
- مروری بر کپسولاسیون کاروتنوئیدها به روش خشک کن پاششی
- مطالعه ویژگیهای زراعی و عملکرد دانه تریتیکاله در شهرستان شیروان
- اهمیت گیاهان دارویی در باروری حیوانات مزرعه
- بررسی تاثیر حضور آنتی بیوتیک سفالکسین بر روی ویژگیهای بیولوژیکی لجن فعال
- بررسی اثر تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی بر پیدایش و گسترش بیابانهای غذایی و اثرات متعاقب آن بر محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.