کاربرد بیوسنسورها برای تشخیص پاتوژن های شیر

کنترل کیفیت با استفاده از آنالیز مخاطرات و نقاط بحرانی کنترل، حجم بالایی از نمونه ها تولید می کند که هزینه های آن نیز قابل تأمل است. توسعه و استفاده از سیستم های تشخیصی سریع، حساس و مقرون به صرفه برایتشخیص پاتوژن ها در شیر می تواند به این صنعت در کاهش هزینه ها، پیدا کردن کاربردهای جدید در کارخانجات لبنی، مدیریت دقیق تولید و ورود به بازارهای جدید کمک کند. بیوسنسورها به عنوان روش های حسی و سریع برای تشخیص پاتوژن های شیر، در این جا بررسی می شود.

کلیدواژه ها:

الکتروشیمیایی ، پاتوژن ، حساس به جرم ، سنسور ، شیر ، نوری