باید ها و نباید های استفاده از شیرین کننده های غیر مغذی

چاقی در تمام دنیا به یک بیماری واگیردار تبدیل شده است و در نتیجه عواملی چون، رژیم غذایی نامناسب، فعالیت فیزیکی ناکافی،مشکلات هورمونی، زندگی ساکن و مسائل روحی و روانی می باشد. هزینه های مستقیم و غیر مستقیم مرتبط با مرگ و میر ناشی از چاقی،در حدود چند میلیارد دلار برآورد شده است. در میان راه های درمان، دستکاری در رژیم غذایی مرسوم ترین روش است. با افزایش روندکاهش وزن،موجی از محصولات خاص، به عنوان روشی مطمئن برای کاهش سریع وزن بدن، تبلیغ شده اند؛ یکی از این گروه محصولات،شیرین کننده های غیر مغذیNNS است. بیمار های ناشی از چاقی، مانند دیابت نوع 2، بیماری های قلبی و فشار خون، که معمولا درسال، در افراد مسن دیده می شوند، در بین نوجوانان در حال افزایش می باشند. هر چند استفاده متعادل ازNNS ممکن است به عنوان کمک به رژیم غذایی یک فرد مبتلا به دیابت و یا کسی که در رژیم کاهش وزن است، مفید واقع شود؛ با این وجود، توصیه می شود که فقط میزان حداقل از هردوی شکر وNNS مصرف گردد. دراین مقاله معایب و مزایای علمی ثابت شده در پی استفاده از این ترکیبات مورد بررسی قرار گرفته است

کلیدواژه ها:

جایگزین های شکر ، چاقی ، شیرین کننده های غیر مغذی ، شیرین کننده های مصنوعی ، شیرین کننده های غیر کالری زا