CIVILICA We Respect the Science
(ناشر تخصصی کنفرانسهای کشور / شماره مجوز انتشارات از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی: ۸۹۷۱)

بررسی وضعیت تولید و مصرفSCP در جهان

عنوان مقاله: بررسی وضعیت تولید و مصرفSCP در جهان
شناسه (COI) مقاله: NICEC09_078
منتشر شده در نهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران در سال 1383
مشخصات نویسندگان مقاله:

قدرت‌الله محمدزمانی - مرکز تحقیقات مهندسی فارس
احسان درونه - پژوهشکده مهندسی جهاد
پروانه جعفری - پژوهشکده مهندسی جهاد

خلاصه مقاله:
امروزه نظر به اهمیت استفاده از روش های بیو تکنولوژی درتولید محصولات مختلف، سر مایه گذاری وسیعی در دنیا برای تحقیقات وتوسعه آن انجام می شود . نیازروز افزون به پروتئین جهت مصرف دام و دست یابی به تکنولوژی های ارزان قیمت برای تامین آن، مطالعه روند تحولات و تحقیقات انجام گرفته در مسیر تولید بیولوژیکی این محصول، ضروری می نماید. در این مقاله ضمن معرفی پروتئین تک یاخته و جایگاه مصرف آن ، تاریخچه و وضعیت کنونی این محصول بیوتکنولوژی در جهان مورد بررسی قرار می گیرد . براساس سیر تاریخی، ابتدا به منشأ و تاریخچة تولید این محصول بیوتکنولوژی پرداخته و نهایتاً به تحولاتی که در فراز و نشیب تولید و مصرف آن دخیل بوده‌اند، اشاره می شود.

کلمات کلیدی:
پروتئين تك سلولي، متانول، خوراك دام، خوراك طيور

صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/29458/