بررسی تاثیر اسیدآمینه آسپاراژین و گلایسین و اثر متقابل آن ها در غلظت های مختلف، بر صفات کمی و کیفی قارچ خوراکی دکمه ای
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: اولین همایش ملی الکترونیکی مباحث نوین در علوم باغبانی
- کد COI اختصاصی: HORTISYMP01_109
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1878
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر
استادیاران گروه علوم باغبانی، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر
استادیاران گروه علوم باغبانی، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر
چکیده
با توجه به اینکه قارچ های خوراکی به خصوص گروه تکمه ای از نظر غذایی و دارویی دارای اهمیت بسزایی هستند و با توجه به اینکه قارچ از بقایای مواد گیاهی تغذیه کرده و تیمارهای مختلف بر صفات کمی و کیفی آنها تاثیر گذارده اند، بنابراین آزمایشی به منظور بررسی اثرات کاربرد دو نوع اسید آمینه در غلظت های مختلف شامل آسپارژین 25، 50، 75 میلی گرم در لیتر و گلایسین 25، 50، 75 میلی گرم در لیتر و اثر متقابل آنها بر صفات کمی و کیفی قارچ خوراکی دکمه ای (Agaricus bisporus) به صورت طرح کاملا تصادفی با 16 تیمار و 4 تکرار در گلخانه شیشه ای دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه خلیج فارس بوشهر انجام گردد. صفات مورد اندازه گیری شامل میزان عملکرد و میزان سفتی بافت بود. بررسی نتایج نشان داد که با وجود تاثیرات مثبت اسیدآمینه آسپارژین دارای اثر مثبت بیشتری روی صفات مورد اندازه گیری داشته و سبب افزایش سفتی بافت وعملکرد گردید. اثر متقابل بین دو اسیدآمینه در غلظت های 25 آسپارژین و 50 گلایسین فقط در مورد سفتی بافت مثبت بوده است.کلیدواژه ها
آسپارژین، اسید آمینه، قارج دکمه ای، گلایسینمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.