مقایسه تیمار گرمایی روی برخی از پارامترهای کیفی پس از برداشت دو رقم گلابی شاه میوه و اسپادونا
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: اولین همایش ملی الکترونیکی مباحث نوین در علوم باغبانی
- کد COI اختصاصی: HORTISYMP01_082
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 388
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه باغبانی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
استاد گروه باغبانی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
استاد یار گروه باغبانی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران
دانشجوی دکتری گروه باغبانی، دانشگاه فردوسی مشهد
چکیده
گلابی یکی از میوههای مهم مناطق معتدله در حدود 50 کشور از سراسر جهان است. این تحقیق به منظور افزایش عمر انباری گلابی های رقم اسپادونا و شاه میوه با استفاده از روشهای فیزیکی انجام گرفت. آزمایش بر پایه فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در 3 تکرار انجام شد. تیمار گرمایی شامل 3 سطح ( 40 و 50 درجه سانتی گراد به مدت 5 دقیقه و شاهد) بود. میوه ها دردمای 1±0 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 85-80 درصد نگهداری شدند. میوه ها، در طول دوره نگهداری هر سه هفته یکبار ازانبار خارج و به دنبال 24 ساعت نگهداری در دمای اتاق جهت شبیه سازی به بازار، از نظر برخی فاکتورهای کیفی مثل سفتی، و مواد جامد محلول کل مورد اندازهگیری قرار گرفتند. نتایج نشان داد سفتی شاه میوه نسبت به اسپادونا بیشتر است. در هر دو رقم تیمار گرمایی تاثیر معنی داری بر سفتی نداشت. TSS در رقم اسپادونا بیشتر از رقم شاهمیوه میباشد. تیمار گرمایی 40 و 50 درجه سانتیگراد به ترتیب در رقم های شاهمیوه و اسپادونا باعث افزایش TSS شد.کلیدواژه ها
گلابی، آب گرم، پس از برداشت، عمرانبارمانیمقالات مرتبط جدید
- بررسی تنوع زیستی گیاهان مرتعی ارتفاعات کبیرکوه در جنوب دره شهر (استان ایلام)
- عوامل موثر بر میزان پیچان رودخانه های خرم اباد
- ارزیابی کیفیت آب شرب گاوهای شیری در گاوداری های صنعتی حومه مشهد از نظر وجود فلزات سنگین، نیترات و سولفات
- بیو پلیمر پلی ساکاریدی برای مصارف دامپزشکی
- راهکارهای کارآمد کاهش انتشار گازهای گلخانه ای از طریق فناوری کشاورزی هوشمند
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.