بررسی پسماندهای صنایع غذایی جهت بازیافت بهینه نمونه موردی:کارخانه های ایران

  • سال انتشار: 1393
  • محل انتشار: دومین همایش ملی و تخصصی پژوهش های محیط زیست ایران
  • کد COI اختصاصی: NCER02_407
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 2068
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سمانه جعفری

دانشجوی کارشناسی ارشد

آیدا زارع مهذبیه

پژوهشگر دوره دکتری دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

نگار معماری زاده

دانشجوی کارشناسی ارشد

چکیده

جوامع شهری به میزان قابل توجهی وابسته به منابع گوناگونی ازنقاط مختلف کره زمین هستند این منابع شامل منابع سطحی زمین همچون موادغذایی و منابع زیرزمینی چون فلزات و سوخت ها میباشند فرایند تولید و مصرف این منابع منجر به ایجادحجم انبوهی زباله و پسماند گردیده است که اثرات نامطلوبی برسطح کره خاکی خواهند داشت دراین میان باتوجه به ظرفیت بالای کارخانجات صنایع غذایی حجم انبوه ضایعات تولید شده توسط آنها و همچنین موادمغذی موجود دراین ضایعات ضرورت بازیافت و استفاده مجدد آنها درچرخه تولید را مشخص می سازد دراین مقاله به بررسی پسماندهای غذایی دسته بندی آنها و موارد استفاده مجدد آنها پرداخته شده ست و درهرمورد کارخانه ای درکشور که ازآن پسماند به عنوان مواداولیه محصول خود استفاده می کند به عنوان نمونه موردی معرفی گردیده است توجه به متابولیزم چرخشی و بازگرداندن پسماندهای تولیدی یک کارخانه بهصورت مواد مصرفی دردیگرکارخانجات ازراهکارهای دستیابی به توسعه شهری پایدار است روش تحقیق دراین نوشتار به صورت کاربردی توسعه ای و بررسی قیاسی و توصیفی تحلیلی می باشد

کلیدواژه ها

محیط زیست ، متابلیزم چرخشی ، پسماندهای صنایع غذایی ، بازیافت ، بهره وری بازیافت

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.