حسین میراحمدی عراقی - کارشناس ارشد تغذیه و خاکشناسی مدیریت زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی
علیرضا منتصری - کارشناس زراعت مدیریت زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی
بهروز نجمی - کارشناس ارشد زراعت مدیریت زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی

استان مرکزی با سطح زیر کشت 5500 هکتار و تولید 156 هزار تن سیب زمینی از جایگاه تولید سیب زمینی در کشور حایز اهمیت است. با توجه به توسعه کشت و اهمیت اقتصادی سیب زمینی دستیابی به برنامه کوددهی مبنی بر آزمون خاک و میزان عناصر غذایی سمی محدود کننده نیاز به بررسی مقدار حد نیترات در غده های خوراکی ضروری به نظر می رسد.