تهیه سیلاژ از پسمانده های فراوری تن ماهیان
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: همایش ملی پژوهش های کاربردی در علوم و مهندسی
- کد COI اختصاصی: TIAU01_480
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 569
نویسندگان
کارشناس تجاری سازی، پژوهشکده سامانه های حمل و نقل فضایی
چکیده
یکی از مباحث پیش روی صنایع فراوری ماهی، دفع پسماند ها و زائدات حاصل از فرایندهای ماهی می باشد که عمد هترین آن را پسماند های آماده سازی ماهی تشکیل می دهد. با پیشرفت تکنولوژی، امروزه پسماند ها نهبه عنوان مواد زائد دورریختنی بلکه به عنوان منابع با ارزش برای تولید انواع فراورده های اساسی مورد نیاز در کشورهای پیشرفته شناخته شده اند. در این مقاله به بررسی وضعیت پسمان د های ماهی در صنایع فراوری و تولید سیلاژ به عنوان یکی از انواع فراورده های قابل استحصال از پسماند ها با هدف ایجاد ارزش افزوده بیشتر برای صنایع فراوری ماهیان و کاربرد آن در صنایع خوراک دام کشور می پردازیم.کلیدواژه ها
سیلاژ، پسماند ماهی، صنایع فراوریاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.