تهیه فیلم خوراکی زیست تخریب پذیر با درصدهای مختلف نانو ژلاتین با بررسی میزان جذب آب

  • سال انتشار: 1392
  • محل انتشار: دومین همایش ملی فناوری نانو از تئوری تا کاربرد
  • کد COI اختصاصی: NCNTA02_048
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1142
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

محمد برخشان

دانشجو دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز ، گروه مهندسی صنایع پلیمر

نورالدین گودرزیان

استادیار،دانشگاه آزاد اسلامی واحد شیراز

چکیده

بزرگترین بازار مواد پلاستیکی مربوط به بسته بندی است که این مواد به خاطر اینکه بعد از استفاده به مدت طولانی درطبیعت بوده و خیلی به کندی تجزیه می شوند مشکلات زیست محیطی ایجاد می نمایند.فیلم های خوراکی که در ارتباط با مواد غذایی کاربرد دارند زیست کافت هستند یعنی قابلیت تجزیه شدن به عناصر ساده سازنده را به وسیله موجودات ذره بینی و ریز زنده های خاک دارند. از انجا که ژلاتین به عنوان یک پلیمر زیست تخریب پذیر با قابلیت خوراکی شناخته شده است و با توجه به اینکه ژلاتین رطوبت پسند است ، نتایج نمونه نانو کامپوزیت سه جزیی ساخته شده با درصد های مختلف ژلاتین در مقایسه با نمونه پلیمر خالص در مدت زمان مشابه برای جذب آب مورد مقایسه و بررسی قرار می گیرد و هرچه جذب آب بیشتر باشد به خواص تخریب پذیری بهتر نمونه منجر شود.به منظور بررسی پایداری مواد هیدروژل ، خواص مکانیکی ورق نانو کامپوزیت حاوی ژلاتین متخلخل با استفاده از آزمون کششی بررسی می شود و مدول یانگ از نمونه های مختلف نانو کامپوزیت حاوی ژلاتین مورد بررسی قرار می گیرد.

کلیدواژه ها

زیست تخریب پذیر،ژلاتین،مدول یانگ،جذب رطوبت

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.