بررسی اثرات نسبت های مختلف اسیدهای چرب امگا 3 و 6 بر نسبت LDL/HDL و نسبت Chol/HDL ون جوجه های گوشتی نر

  • سال انتشار: 1392
  • محل انتشار: دومین همایش ملی مباحث نوین در کشاورزی
  • کد COI اختصاصی: NCNCA02_021
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 989
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

علی راغبیان

دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه، گروه علوم دامی، ساوه، ایران

جعفر یدی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد ساوه، گروه دامپزشکی، ساوه، ایران

نیما ایلا

دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج، گروه علوم دامی، کرج، ایران

چکیده

به منظور بررسی اثرات نسبت های مختلف اسیدهای چرب امگا 3 و 6 بر نسبت غلظت لیپوپروتئین های با چگالی کم بر لیپوپروتئین های با چگالی زیاد ( LDL/HDL )، و نسبت غلظت کلسترول بر لیپوپروتئین های با چگالی زیاد( Chol/HDL ) خون، تعداد 255 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس308، در قالب یک طرح کاملاً تصادفی نامتعادل در پنج تیمار و مجموعا هفده تکرار گروه بندی شدند. تیمارهای آزمایشی به ترتیب شامل: تیمار 1، جیره پایه به همراه 4% روغن سویا (معادل حدود 1 % امگا 3 و 2/5% امگا 6)؛ تیمار2، جیره پایه به همراه 3% روغن سویا و 1% روغن ماهی (معادل حدود 0/56 % امگا 3 و 2% امگا 6)؛ تیمار3، جیره پایه به همراه 2% روغن سویا و 2% روغن ماهی (معادل حدود 1/12 % امگا 3 و 1/5% امگا 6)؛ تیمار4، جیره پایه به همراه 1% روغن سویا و 3% روغن ماهی (معادل حدود 1/68 % امگا 3 و 1% امگا 6)؛ تیمار5، جیره پایه به همراه 4% روغن ماهی (معادل حدود 2/24 % امگا 3 و 0/5% امگا 6) بود. آزمایش به مدت 42 روز به طول انجامید و در طول دوره آزمایش آب و خوراک به طور آزادانه در اختیار پرنده هاقرار داشت. نمونه های خون در ابتدای آزمایش و هر هفته یک بار تا پایان آزمایش، و همچنین در روزهای 10، 24 و 42 (در پایان هر دوره رشد)، جمع آوری و غلظت لیپوپروتئین های با چگالی کم ( LDL )، لیپوپروتئین های با چگالی زیاد ( HDL ) و کلسترول در آنها اندازه گیری شد. نتایج حاصل از تجزیه و تحلیل آماری تیمارها نشان داد که در نسبت LDL/HDL در روزهای 1 و 14، و در نسبت Chol/HDL در روزهای 1 و 28 اختلاف معنی داری وجود داشت (0/05> p). به استثناء روز 1 که زیاد بودن مقادیر LDL/HDL و Chol/HDL، می تواند به علت مصرف کلسترول (چربی) کیسه زرده، و معنی دار بودن آنها احتمالا می تواند ناشی از اختلافات و یا نقایص فردی باشد، در سایر روزها بر خلاف انتظار با افزایش درصد روغن ماهی در خوراک، تغییر قابل ملاحظه ای بین تیمارها مشاهده نشد.

کلیدواژه ها

جوجه گوشتی، امگا 3 و 6، روغن ماهی و سویا، LDL/HDL، Chol/HDL

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.