بررسی آسیب های مکانیکی وارده به دانه گندم در عملیات خرمنکوبی (اثر رقم و رطوبت)
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون ایران
- کد COI اختصاصی: NCAMEM08_378
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 694
نویسندگان
استادیار گروه مهندسی مکانیک ماشینهای کشاورزی دانشگاه اراک
چکیده
سه قم گندم Sohag1، Sids10 ،3Giza163 دارای سه سطح مختلف رطوبتی (تقریباً 7 ، 8 درصد بر پایه تر) برای مطالعه اثر خرمنکوبی (کوبش) بر آسیب دانه در این تحقیق انتخاب گردید. یک ماشین خرمنکوب چکشی محلی جهت کوبش دانه های گندم در سه سطح مختلف سرعت استوانه کوبش ( 20،11 و 30.7 متر بر ثانیه) در سه نرخ تعذیه خوشه ها شامل ( 0/013، 0/025 و 0/05 کیلو گرم بر ثانیه) مورد استفاده قرار گرفت. بیشترین درصد دانه های شکسته در حین فرآیند کوبش در رقم Sohag1 در مقایسه با دیگر رقم ها اتفاق افتاد. از طرف دیگر تحت شرایط بالاترین محتوی رطوبتی ( 8 و 9 % ) بیشترین میزان آسیب در مقایسه با محتوی رطوبتی ( 7%) رخ داد. بنابر این افزایش زمان خشک کردن بعد از برداشت باعث ایجاد مقاومت بیشتر دانه در مقابل آسیب دیدگی می گردد.کلیدواژه ها
دانه گندم، خرمنکوبی، آسیب مکانیکی و کیفیت دانهمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.