بررسی تأثیر روش های مختلف خشک کردن بر زمان خشک کردن و میزان فنول گیاه دارویی گزنهUrtica dioica L
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: هشتمین کنگره ملی مهندسی ماشین های کشاورزی (بیوسیستم) و مکانیزاسیون ایران
- کد COI اختصاصی: NCAMEM08_196
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1126
نویسندگان
دانشجوی دوره کارشناسی ارشد، گروه مهندسی ماشین های کشاورزی ، دانشگاه بوعلی سینا
دانشجوی دوره کارشناسی، گروه مهندسی ماشین های کشاورزی، پردیس کشاورزی دانشگاه تهران
عضو هیئت علمی پژوهشکده کشاورزی سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران
عضو هیئت علمی پژوهشکده کشاورزی سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران
چکیده
خشک کردن یکی از مراحل مهم پس از برداشت گیاهان دارویی می باشد که نقش مهمی در کمیت و کیفیت مواد مؤثره آنها دارد. به منظور بررسی تاثیر روش های مختلف خشک کردن بر زمان خشک کردن و مقدار فنول گیاه دارویی گزنه ( Urtica diocia L ) به عنوان یک ماده ارزشمند دارویی، آزمایش به صورت طرح کاملا تصادفی در سه تکرار در سال 1332 به اجرا درآمد. پنج توان مختلف مایکروویو شامل 630،450،270،90 و 900 وات، سه دمای مختلف خشک کن هوا داغ با جریان ثابت 1.5 متر بر ثانیه، 55،45 و 66 درجه سانتی گراد، یک دمای 55 درجه سانتی گراد آون و دمای اتاق ( 25 درجه سانتی گراد) در این آزمایش مورد مقایسه قرار گرفتند. در روش های مختلف، خشک کردن نمونه ها تا زمانی که میزان رطوبت آنها به 19 % بر پایه وزن تر برسد، ادامه داشت. نتایج نشان دهنده تاثیر معنی دار روش های خشک کردن بر زمان خشک کردن و میزان فنول بود. به طوری که کمترین و بیشتربن زمان خشک کردن ( به ترتیب 0 دقیقه و 72 ساعت) مربوط به تیمارهای خشک کردن با توان 399 وات مایکروویو و روش خشک کردن در دمای اتاق بود. بالاترین و پایین ترین میزان مواد فنولی (به ترتیب 50.0 و 19 میلی گرم در گرم وزن خشک) نیز مربوط به تیمارهای خشک کردن با توان 399 وات مایکروویو و روش خشک کردن در دمای اتاق بود.کلیدواژه ها
پلی فنول ها، خشک کردن، گزنه، مایکروویومقالات مرتبط جدید
- مقایسه درصد ترکیب تاج پوشش کلاسهای خوشخوراکی در سه رویشگاه مرتعی چهاردانگه ساری
- تاثیر تغییرات اقلیم بر اشتغال در بخش کشاورزی: مروری تحلیلی
- Land reform in some developing countries: A review
- شناسایی ژنوتیپهای امیدبخش گندم نان با استفاده از تحلیل روابط بین صفات و تجزیه خوشه ای
- Harnessing Renewable Energy for Environmental Sustainability: The Role of Wind Power in Carbon Reduction
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.