مطالعه برهمکنش ترکیبات resveratrol و curcumin با پروتئین آلفا لاکتالبومین به صورت دوتایی توسط طیف سنجی فلورسانس

  • سال انتشار: 1393
  • محل انتشار: سومین همایش ملی فن آوری های نوین شیمی و مهندسی شیمی
  • کد COI اختصاصی: NCTCC03_372
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1041
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

مهتاب جهانشاه طلب

دانشجوی کارشناسی ارشد بیوفیزیک دانشگاه آزاد اسلامی واحد مشهد

جمشید خان چمنی

مدیر گروه بیوشیمی بیوفیزیک دانشگاه آزاد اسلامی واحد مشهد

چکیده

هدف از انجام این آزمایشات مطالعه برهم کنش دو داروی رسوراترول و کارکومین در برهمکنش با پروتئین آلفا لاکتالبومین شیر است که با استفاده از روش طیف سنجی فلورسانس انجام شده است. طی برهم کنش پروتئین- لیگاند، اندازه گیری طیف سنجی فلورسانس می تواند اطلاعات مهمی از پیوند لیگاندها به پروتئین مانند سازوکار پیوند و ثابت های پیوندی و جایگاه های پیوند در اختیار قرار دهد. طیف سنجی فلورسانس نشان داد که رسوراترول و کارکومین می توانند طیف فلورسانس پروتئین آلفا لاکتالبومین را خاموش کنند. این خاموشی نشاندهنده تشکیل کمپلکس بین این مواد با پروتئین آلفا لاکتالبومین شیر می باشد.

کلیدواژه ها

رسوراترول، طیف سنجی فلورسانس، خاموشی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.