عبدالحسین آقابابایی - دانشجوی دکترا علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار
محمد جواد حسین زاده - دانشجوی دکترا علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار
سیدعلی مرتضی - استاد، عضو هیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه فردوسی مشهد

آلودگی آبی توسط فلزات سنگین یک مسأله زیست محیطی جهانی می باشد که به واسطه فعالیت هایی مانند بهره برداری از معادن، صنعتی شدن و شهرنشینی، در محیط زیست افزایش یافته است. در این مطالعه از کیتوزان و نانو ذرات آن بعنوان جاذب سطحی آلی برای جذب یون های فلزات کادمیم و سرب در سیستم ناپویسته استفاده شد. فرایند حذف در ارلن های ml 250 با حجم ml 100 محلول و با هدف استفاده از جاذب های زیستی برای جذب فلزات سنگین آلاینده صورت گرفت. دراین سیستم 3 تأثیر متغیر غلظت یون فلزی، مقدار جاذب و pH بر جذب مورد آزمون قرار گرفت. در این پژوهش، تأثیر پارامترهایی همچون pH و نسبت مولی بر اندازه و مرفولوژی نانو ذرات نیز، مورد بررسی قرار گرفت. با افزایش pH از 3 به 6 و افزایش غلظت اولیه یون های فلزی از 10 به 100 میلی گرم بر لیتر، حداکثر حذف مؤثر برای pb(II) و Cd(II) به ترتیب 86 % و 84/34 % در سیستم تک عنصره و 65 % و 62 % در سیستم دو عنصره در غلظت mg/1 10 حاصل شد.

نانو ذرات کیتوزان، مدل سینیتیک جذب، کادمیوم، سرب، آب