تاثیرات کود بر سلامت انسان
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: اولین همایش ملی آلاینده های کشاورزی و سلامت غذایی، چالشها و راهکارها
- کد COI اختصاصی: ACFS01_010
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 2831
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد زراعت ، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان
دانشجوی کاردانی صنایع شیمیایی - پالایش گاز ، دانشگاه جامع علمی کاربردی منطقه ویژه انرژی پارس
چکیده
همگام با رشد فزاینده جمعیت، نیازهای انسانی بویژه نیاز به مواد غذایی از جمله محصولات کشاورزی، بشربه ناچاراستفاده بی رویه ازسموم وکودهای شیمیایی را به منظورراه حلی برای دسترسی به محصولبیشتربرگزید. استفاده ازاین نهاده ها که یکی ازدستاوردهای کشاورزی رایج است نوعی تجدید نظردرحال جریان است، زیرا مشکلات زیست محیطی، کاهش تنوع زیستی، سلامت بوم نظام ها وکاهش کیفیت وبلاخره اثرات سود آنها برسلامتی انسان غیرقابل انکاراست. بدون تردید برای جایگزینی آنها لازم است ازاصول بوم شناختی درقالب کشاورزی جایگزین استفاده کرد. البته به کار گیری این اصول نیاز به آگاهی دقیقازروابط بیولوژیکی موجود زنده ودرک صحیح ازآنها دارد. کودهای شیمیایی ضمن اضافه کردن عناصرمغذی به خاک، ازمنابع الاینده محیط زیست به شمار می آیند.کادمیم موجود در کودهای فسفاته جزو مواد سرطان زا گروه بندی می شود. وکودهای نیتراته مهم ترین منبع عمده آلودگی در آب های سطحی و زیرزمینی است. سطوح بالای نیترات درآب شرب ممکن استباعث بروزسرطان روده ومعده درانسان وهمچنین سقط جنین شودکلیدواژه ها
کودهای شیمیایی ، نیترات ، کادمیممقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.