تشخیص انتروباکترساکازاکی در شیر خشک نوزاد به روشهای میکروبیولوژی و مولکولی

سال انتشار: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,443

فایل این مقاله در 12 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

IRANQMS01_099

تاریخ نمایه سازی: 25 تیر 1393

چکیده مقاله:

زمینه وهدف:گونه های کرونوباکتر (Cronobacter) از جمله پاتوژنهای فرصت طلب هستند، و میزان مرگ و میر از 40 تا 80% مرتبط با این نوع عفونت میباشد. این عامل بیماریزا میتواند طیف وسیعی از بیماریهای مهلک مانند مننژیت، سپتی سمی، انتروکولیت نوزادان، و آبسه مغز را شامل شود. اگرچه کرونوباکتر میتواند عامل بیماری در بزرگسالان و کودکان باشد، عفونتهای نوزادان در ارتباط با شیر خشک نوزاد موضوع این بررسی میباشد. از آن جا که اولین شیوع عفونت کرونوباکتر در سال 1958 گزارش شده است، شیر خشک نوزاد به عنوان منبع اصلی این شیوع بیماری شناخته شده، در نتیجه بسیاری از شیر خشکهای نوزادان از سطح داروخانه ها جمع آوری و آنالیز گردیدند. این آلودگی برای شیر خشک نوزادان به مشکلات عظیمی تبدیل شده است. هدف از این مطالعه، بررسی درک ظهور این گروه پاتوژنها و اقدامات انجام شده به منظور کاهش عفونت در نوزادان میباشد. مواد و روش کار: در این مطالعه 300 نمونه از 7 برند تجارتی شیر خشک نوزادان عرضه شده در داروخانه ها ، نمونه برداری گردید. و آزمونهای شناسایی انتروباکترساکازاکی به روش استاندارد ملی ایران به شماره 9430 با استفاده از محیط کشتهای آب پپتونه بافری (Bpw)، محیط کشت اصلاح شده آبگوشت تریپتوزلوریل سولفات (mLST) دارای وانکومایسین، محیط جداسازی زنگزای انتروباکترساکازاکی (ESIA) ، تریپتون سویا آگار (TSA) و تستهای تائیدی (اکسیداز،تخمیر کربوهیدارت ها هیدرولیز سیترات) انجام شد. سپس نمونه های آلوده به انتروباکترساکازاکی جهت تائید توسط PCR مورد بررسی قرار گرفتند. یافته ها:از مجموع 300 نمونه شیر خشک نوزاد، در 8 نمونه با روش کشت از نظر آلودگی به انتروباکتر ساکازاکی مثبت تشخیص داده شدند. و از میان 8 نمونه آلوده با انتروباکتر ساکازاکی تشخیص مولکولی با روش PCR مورد بررسی قرار گرفت که تنها 1 نمونه مثبت تشخیص داده شدند. نتیجه گیری:شیوع نکروزان مننژیت ناشی از گونه های کرونوباکتر در نوزادان نیاز به تشخیص سریع و شناسایی دقیق از این گونه های بیماریزا دارد. استاندارد طلایی برای جداسازی و شناسایی گونه های کرونوباکتر از شیر خشک نوزاد بسیار حساس و وقتگیر است. ژن Bgrx که زیر واحد DNA GYRASE،B (آنزیم توپوایزومراز 2) را کد میکند برای تشخیص سریع گونه های کرونوباکتر مناسب میباشد. بحث:بر اساس نتایج ارزیابی نمونه های شیر خشک نوزاد و آلودگی پایین فقط در یک نمونه (به روش PCR) ، مشاهده گردید این نتایج وضعیت نسبتا مطلوب کیفیت میکروبیولوژیک شیر خشکهای نوزادان را در نمونه های آزمون شده نشان میدهد. دلایل ارزیابی میکروبی نمونه های شیر خشک نوزادان میتواند ناشی از استفاده مطلوب از مواد اولیه مناسب در تولید شیر خشک، به کار بستن اصول بهداشتی در کلیه مراحل تولید، کنترل کیفی مستمر و دقیق، کارایی و موثر بودن کامل فرایندهای تولید این محصول در کنترل آلودگیهای میکروبی را نشان میدهد. همچنینپیشنهاد میگردد برای تشخیص این باکتری پاتوژن روشهای سریع جایگزین روشهای کشت شوند.

نویسندگان

آذر اسداللهی دهکردی

کارشناسی ارشد میکروبیولوژی – کارشناس مسئول سیستمهای تضمین کیفیت - شیر خشک نوزاد پگاه

حمدالله نادری بروجنی

کارشناسی ارشد میکروبیولوژی – مدیر کنترل کیفی – شیر خشک نوزاد پگاه

سید سهام حسینی

کارشناسی ارشد صنایع غذایی –کارشناس کنترل کیفی - شیر خشک نوزاد پگاه

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • E stuning sih, S..Kres s, C., Hassa n, A.A., Aki ...
  • Iversen, C .&Fo rsythe, S .(2 004).Isolatio _ of E ...
  • Muytj ens, H.L., Ro elofs-Willem e, H., &J aspar, G.H.J.(1 ...
  • Naza rowec -White, M.& Fa rber , J.M.(1 99 7).In ...
  • (22.7%) 8(6.7%) 20(14.2%) 0 ...
  • S ha ker, R., O saili, T , Al-O ma ...
  • ZinkmD.L .(2003).FDA field survey of powdered formula ma nufacturing. Paper ...
  • contaminant and Natural Toxicants subcommitte of the food Advisory committee ...
  • نمایش کامل مراجع