فهیمه عزیزمحمدی - استاد گروه فیزیولوژی گیاهی دانشگاه اراک
محمدرضا امیرجانی - استاد گروه فیزیولوژی گیاهی دانشگاه اراک
مهری عسکری - دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی دانشگاه اراک

عنصر روی که یکی از عناصر کم مصرف است تأثیر زیادی بر رشد و چرخه ی زندگی گیاهان دارد. کمبود روی بیش ترین مشکل را برای تولید محصول در گیاه ایجاد می کند و گیاه گندم یکی از گیاهان حساس به کمبود روی است . گندم از مهم ترین غلات است . این گیاه جزو سه غله بزرگ محسوب می شود و سالیانه بیش از 600 میلیون تن محصول گندم تولید می شود . گندم محصول غالب کشورهای معتدل برای خوراک انسان و دام استفاده می شود. همچنین حدود 21 درصد غذای مردم جهان و 200 میلیون هکتار کشت زارها را تشکیل می دهد. آنزیم های گیاهی فعال شده به وسیله ی روی در متابولیسم کربوهیدرات شرکت می کنند.. یک نانو ذره به ذره ای گفته می شود که ابعادی بین 1 تا 100 نانومتر داشته باشد. نانو ذرات از جمله رایج ترین عناصر در علم و فناوری نانو هستند و خواص جالب توجه آن ها باعث شده کاربرد های بسیار متنوعی در کشاورزی به خصوص تولید نانو کودها داشته باشند. در این تحقیق غلظتهای مختلف نانوذرات اکسیدروی ( 0 ، 2 ، 4 ، 5 ، 10 .و 15 میکرومولار ) و محلول هوگلند به عنوان کنترل به گیاه گندم به مدت 14 روز داده شد. سپس اثرات نانواکسیدروی بر میزان کربوهیدرات کل در مقایسه با گیاه کنترل تحقیق شد. مشاهده شد غلظت های بالای نانواکسیدروی ( 4 ، 5 ، 10 .و 15 میکرومولار ) بر میزان کربوهیدرات اثر منفی دارد. در غلظت 2 میکرومولار نانواکسیدروی میزان کربوهیدرات در مقایسه با گیاه شاهد افزایش یافت. ولی میزان کربوهیدرات در سطح 0 میکرومولار نانواکسیدروی در مقایسه با گیاه شاهد کاهش یافت

گندم ، روی ، نانواکسیدروی ، کربوهیدرات