Growth Kinetics and Demineralization of Shrimp Shell Using Lactobacillus plantarum PTCC 1058 on Various Carbon Sources

  • سال انتشار: 1390
  • محل انتشار: فصلنامه انرژی و محیط زیست ایران (ایرانیکا)، دوره: 2، شماره: 4
  • کد COI اختصاصی: JR_IJEE-2-4_005
  • زبان مقاله: انگلیسی
  • تعداد مشاهده: 877
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

m Khorrami

Faculty of Chemical Engineering, Noushirvani University of Technology, Babol, Iran

G.D Najafpour

Faculty of Chemical Engineering, Noushirvani University of Technology, Babol, Iran Corresponding Author

h Younesi

Department of Environmental Science, Faculty of Natural Resources and Marine Science,Tarbiat Modares University (TMU), Nour, Iran

G.H Amini

Faculty of Chemical Engineering, Noushirvani University of Technology, Babol, Iran

چکیده

The present study has focused on the effect of various carbon sources such as glucose, sucrose and date syrup as natural carbon sources along with Lactobacillus plantarum microorganism on demineralization(DM) of shrimp shell. Logistic and Verhulst Equations were used for the determination of growth kineticparameters. Maximum demineralization efficiency of 82% was obtained in the media contained date syrup. Datafor fermentation with media contained date syrup were suitably fitted with both Verhulst and Logistic Equations. Kinetic data was obtained and Gompertz model for production of lactic acid was used. For the media contained date syrup as carbon source, maximum rate of acid production was obtained

کلیدواژه ها

Date syrup % Demineralization % Growth kinetic % Lactobacillus plantarum % Chitosan

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.