اثر سالیسیلیک اسید بر میسان اسانس، ترکیبات فنلی،فلاونوئیدی و فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه نعنا Mentha piperita L

سالیسیلیک اسیدماده شبه هورمونی است که برروی رشدونموگیاهان اثرمیگذارد دراین مطالعه اثرالیسیتور سالیسیلیک اسید برروی گیاه نعنافلفلی با دوغلظت 100و50 میکرومولار به منظور اضافه کردن میزان اسانس ترکیبات فنلی فلاونوئیدی و فعالیت انتی اکسیدانی گیاه انجام شد تیماردهی درمرحله رویشی و قبل ازگلدهی اززمان 5برگی درصبح با محلول صفر شاهد و50و100 میکرومولار سالیسیلیک اسید به مدت 5 روز درسایه محلول پاشی شد به منظور اندازه گیری فعالیت انتی اکسیدانی ازروش DPPH مهارکنندگی رادیکال ازاد و برای اندازه گیری محتوای تام فنلی ازروش رنگ سنجی توسط فولین سیو کالتیو برحسب اسیدگالیک و محتوای تام فلاونوئیدی برحسب روتین و الومینیوم کلراید سنجیده شد همچنین میزان اسانس نیز توسط دستگاه کلونجر اندازه گیری و مقایسه شد نتایج نشان داد فعالیت انتی اکسیدانی گیاه دردوغلظت 100و50 برای نمونه های شاهد و تیمار افزایش معنی داریافت میزان اسانس نیز افزایش یافته بود محتوای تام فنلی نیز افزایش یافت شاهد 19.57وتیمار 277.8 1 و تیمار 2 382.7 ولی این الیسیتور برروی میزان محتوای فلاونوئیدی اثرافزایشی نداشت درمجموع قدرت انتی اکسیدانی این گیاه تحت تاثیر سالیسیلیک اسید افزایش یافت

کلیدواژه ها:

نعنافلفلی ، سالیسیلیک اسید ، آنتی اکسیدانی ، DPPH ، فنل ، فلاونوئید