اثر مواد آلی و ریزمغذی بر خصوصیات کمی و کیفی میوه ارقام انتخابی سیب

امروزه نقش عناصر ریز و درشت مغذی و مواد آلی در افزایش عملکرد و بهبود کیفیت میوه از اهمیت خاصی در بالا بردن میزان عملکرد دارد و در این رابطه تغذیه متعادل عناصر غذایی و مواد آلی از مهمترین فاکتورهای موثر بر عملکرد و کیفیت محصول درختانسیب میباشد. این تحقیق با هدف بررسی تاثیر نقش عناصر ریز و درشت مغذی و مواد آلی در بهبود کیفیت میوه به صورت طرحفاکتوریل بر پایه بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. فاکتورهای این آزمایش شامل تیمار با عناصر میکرو و ماکرو و مواد آلی در8 سطح )تیوفر، تکامین مکس، الیگوگرین، تکامینمکس+ الیگوگرین، تکامینمکس+ بوران+ روی حاوی 22 درصد روی ، بوران+ روی حاوی 22 درصد روی، تیوفر+ بوران+ روی حاوی 22 درصد روی، الیگوگرین+ تیوفر و بدون کود( و ارقام سیب در دو سطح )فوجی و دلبار استیوال( که بر روی پایههای نیمه کوتاهکننده MM106 پیوند شده بودند( بود. نتایج نشان داد که وزن میوه، طول میوه و مواد جامد محلول در شرایط اقلیمی میانه در رقم فوجی به طور معنی داری از رقم دلبار استیوال بیشتر بود و در مقابل این رقم حاوی میزان میزان اسیدیته pH) ( و اسیدیته قابل تتراسیون بیشتری بود. همچنین، تیمارهای مختلف اثرات متفاوتی بر صفات کمی و کیفی میوه داشتند، به طوریکه تیمارهای حاوی مواد آلی )آمینواسیدها( بیشترین تاثیر را بر اندازه و وزن میوه داشتند. رقم فوجی تحت تیمار با الیگوگرین و تیمار ترکیبی )تکامینمکس+بر+روی( دارای میوه های درشتر و با کیفیت مطلوبتری نسبت به سایر تیمارها و رقم دلبار استیوال در شرایط اقلیمی میانه داشت

کلیدواژه ها:

سیب ، مواد آلی ، مواد ریز مغذی ، مواد آنتی استرس ، صفات کمی و کیفی میوه ،