مقایسه ی بزخی ترکیبات ثانویه میوه نارس، رسیده و بذر ازگیل (Mespilus germanica)
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: اولین همایش منطقه ای گیاهان دارویی شمال کشور
- کد COI اختصاصی: RCMPNI01_266
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 541
نویسندگان
دانشجوی مقطع کارشناسی ارشد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
چکیده
این پژوهش با هدف ارزیابی برخی ترکیبات ثانویه بذر و گوشت ازگیل جنگلی و پرورشی و مقایسه ی آنها بین میوه های نارس و رسیده انجام شد. متغیرهای اندازه گیری شده شامل: فنول کل، فلاونوئید کل، آنتی اکسیدان و آنتوسیانین بوده است. براساس نتایج به دست آمده بیشترین میزان فنول کل (2/914 میلی گرم بر گرم وزن خشک)، فلاونوئید کل (129/61 میلی گرم بر گرم وزن خشک) و آنتوسیانین (0/051 میلی مولار بر وزن تر) در گوشت میوه ینارس جنگلی و بیشترین میزان آنتی اکسیدان در بذر نسبت به گوشت وجود دارد.کلیدواژه ها
مقالات مرتبط جدید
- گیاه اشنان Seidlitzia rosmarinus و بررسی کاربردهای اشخار (خاکستر گیاه اشنان) در گذشته و حال درخراسان جنوبی (مطالعه موردی: منطقه زیرکوه قاینات)
- چکیده مروری جامع بر نقش گیاهان دارویی و طب سنتی چینی در پیشگیری و درمان آلزایمر
- مروری بر مقایسه کشت سنتی و هیدروپونیک زعفران: ارزیابی مزایا، چالش ها و بهینه سازی منابع آب و کیفیت محصول
- مروری بر اثر گیاهان دارویی فالت ایران بر فرایند پیشگیری و درمان سرطان و سکته های مغزی
- رویکردهای جامع بهداشت و ایمنی در تولید مواد غذایی: فناوری های نوین، مقررات و پیامدهای اجتماعی-اقتصادی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.