مقایسه ی متابولیت های ثانویه در برگ جوان و بالغ رقم روغنی زیتون
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: اولین همایش منطقه ای گیاهان دارویی شمال کشور
- کد COI اختصاصی: RCMPNI01_265
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 553
نویسندگان
دانشجوی مقطع کارشناسی ارشد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
استادیار دانشگاه گنبد
چکیده
برگ های زیتون دارای متابولیت های ثانویه ی بسیاری از جمله ترکیبات فنولی هستند و از لحاظ دارو شناختی قابل توجه اند. در این پژوهش برگ های بالغ و جوان رقم روغنی زیتون از باغ مرکز تحقیقات کشاورزی گرگان جمع آوری شد. پارامترهای اندازه گیری شده شامل فنول کل، تانن کل، انتی اکسیدان و آنتوسیانین بوده است که مقدار آنها با استفاده از روش های اسپکتوفتومتری اندازه گیری شد. براساس نتایج به دست آمده نوع برگ اثر معنی داری بر میزان فنول و تانن ل ندارد. بیشترین میزان آنتوسیانین (0/485 میلی مولار بر وزن تر) و آنتی اکسیدان (87/24 درصد مهار رادیکال آزاد) مربوط به برگ بالغ بوده است.کلیدواژه ها
برگ زیتون، قنول کل، تانن کل، آنتی اکسیدانمقالات مرتبط جدید
- گیاه اشنان Seidlitzia rosmarinus و بررسی کاربردهای اشخار (خاکستر گیاه اشنان) در گذشته و حال درخراسان جنوبی (مطالعه موردی: منطقه زیرکوه قاینات)
- چکیده مروری جامع بر نقش گیاهان دارویی و طب سنتی چینی در پیشگیری و درمان آلزایمر
- مروری بر مقایسه کشت سنتی و هیدروپونیک زعفران: ارزیابی مزایا، چالش ها و بهینه سازی منابع آب و کیفیت محصول
- مروری بر اثر گیاهان دارویی فالت ایران بر فرایند پیشگیری و درمان سرطان و سکته های مغزی
- رویکردهای جامع بهداشت و ایمنی در تولید مواد غذایی: فناوری های نوین، مقررات و پیامدهای اجتماعی-اقتصادی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.