بررسی تغییرات زمانی عناصر غذایی در برگ زعفران

به منظور بررسی تغییرات عناصر اصلی در برگ زعفران در منطقه گناباد طرحی با دو فاکتور نیتروژن در چهار سطح (0، 25، 50 و 75 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار) و فسفر در چهار سطح (صفر، 25، 50 و 75 کیلوگرم (P(2)O(5 در هکتار) بصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار بمدت 3 سال در ایستگاه تحقیقات کشاورزی گناباد اجرا گردید. نتایج حاصل نشان داد کهاثر خالص تیمارهای نیتروژن و فسفر و همچنین اثر متقابل آنها بر عملکرد در سطح 5% معنی دار بود. بیشترین عملکرد از تیمار (N(3 با مصرف 108 کیلوگرم اوره در هکتار و به میزان 439/3 کیلوگرم گل در هکتار بدست آمد. بررسی تغییرات زمانی غلظت عناصر نیتروژن و فسفر نشان داد که پس از اتمام برداشت گل و ظهور برگها غلظت نیتروزن کم بوده در طی 15 روز بعد غلظت افزایش یافته و با اندکی کاهش در طی یک ماه و نیم بعد تقریباً ثابت باقی می ماند و سپس غلظت کاهش می یابد. این روند تقریباً در مورد فسفر نیز مشاهده شد. لذا به نظر می رسد بهترین زمان نمونه برداری برگی برای زعفران از اواسط دی ماه تا اواخر بهمن می باشد.

کلیدواژه ها:

زعفران ، برگ ، نیتروژن ، فسفر ، عملکرد