بررسی میزان فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانت و تغییرات اسمزی تحت شرایط تنش خشکی در گیاهچه های گندم

از آنجائیکه خشکی به عنوان یکی ازمهمترین عوامل محدود کننده رشد و تولید گیاهان زراعی شناخته شده است، آزمایشی به منظوربررسی اثر تنش خشکی بر میزان پتانسیل اسمزی، تنظیم اسمزی و فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانت، پراکسیداز (POD) و آسکوربات پراکسیداز (APX)، با استفاده از روشهای سنجش اسپکتروفتومتری و سنجش اسمومتر به صورت فاکتوریل و در قالب طرح کاملاً تصادفی و با سه تکرار در گلخانه تحقیقاتی پردیس ابوریحان دانشگاه تهران اجراء شد . رقم دارای 17 سطح (ژنوتیپ های مختلف گندمنان در مرحله گیاهچه) ، تنش خشکی دارای دو سطح (تنش و عدم تنش خشکی) و زمان تنش خشکی در مرحله سه و چهار برگیبود. نتایج آزمایش نشان داد اعمال تنش رطوبتی سبب افزایش معنیداری در میزان پتانسیل اسمزی، تنظیم اسمزی گردید. همچنین میزان فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدان برای آسکوربات پراکسیداز (APX) در شرایط تنش آب به طور معنیداری افزایش یافت ولی در پراکسیداز (POD) تفاوت خاصی بین دو محیط مشاهده نشد. نتایج حاکی از آن بود که ارقامی مانند ساجی، میانه و طبسی دارای بیشترین افزایش و تغییرات در پتانسیل اسمزی و تنظیم اسمزی بودند در میزان افزایش فعالیت (POD) نیز رتبه بالایی را داشتند ولی در میزان فعالیت (APX) بعد از طبسی ژنوتیپ های دیم خراسان 2 و 518 دارای بیشترین افزایش در شرایط تنش بودند که میتوان این ارقام را به عنوان ارقام پایدار و مقاوم و در مقابل ارقامی چون منطقه سرد و دیم خراسان 1 را به عنوان ارقام حساس معرفی کرد.

کلیدواژه ها:

تنش خشکی ، آنتی اکسیدانت ، آسکوربات پراکسیداز (APX) ، پراکسیداز (POD) ، پتاسیل اسمزی