بررسی ارتباط دانسیته انرژی و امتیاز تنوع رژیم غذایی دانشجویان دختر دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در سال تحصیلی ۸۹-۸۸
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: مجله یافته، دوره: 13، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_YAFTE-13-4_011
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 31
نویسندگان
Isfahan University of Medical Sciences
Isfahan University of Medical Sciences
Isfahan University of Medical Sciences
چکیده
مقدمه: دانسیته انرژی و امتیاز تنوع رژیم غذایی از شاخص های مناسب برای بیان میزان کیفیت رژیم غذایی هستند. هدف از این مطالعه بررسی میزان این دو عامل کیفیت رژیم غذایی در دانشجویان اصفهانی است. بحث و نتیجه گیری: بر اساس نتایج، رابطه معکوسی بین دانسیته انرژی و امتیاز تنوع غذایی در بین دختران دانشجوی اصفهانی وجود دارد. هرچند که برای تایید این یافته اجرای مطالعات آینده نگر ضروری است. یافته ها: میانگین دانسیته انرژی در این افراد ۲۹/۰±۶۰/۱ کیلوکالری بر گرم بود. افرادی که در بالاترین سهک دانسیته انرژی بودند، کمترین امتیاز تنوع رژیم غذایی را داشتند ( میانگین سهک اول: ۹۲/۱±۶۱/۹، میانگین سهک دوم: ۲۲/۱±۹۸/۶ و سهک سوم: ۰۲/۱±۶۳/۳ و۰۵/۰> p). همین روند درباره امتیاز تنوع سبزیجات (۳۳/۰±۹۱/۱، ۲۶/۰±۵۴/۱، ۰۲/۰±۱۱/۱ و ۰۵/۰> p) و میوه ها (۷۲/۰±۹۸/۱، ۶۶/۰±۸۹/۱، ۳/۰±۴۴/۱ و ۰۵/۰> p) نیز دیده شد. افرادی که در بالاترین سهک امتیاز تنوع رژیم غذایی قرار داشتند دارای کمترین میانگین دانسیته انرژی بودند (۳۶/۰±۰۸/۲، ۳۱/۰±۶۹/۱، ۲۵/۰±۳۸/۱ و ۰۵/۰> p). رابطه ای معکوس و معنی دار بین دانسیته انرژی رژیم غذایی و امتیاز تنوع غذایی دیده شد (۰۳/۰= p و۳/۰= r). مواد و روش ها: این مطالعه بر روی ۲۸۹ دانشجوی دختر دانشگاه علوم پزشکی اصفهان که به روش تصادفی انتخاب شدند، انجام شد. برای ارزیابی دریافت معمول افراد از یک پرسش نامه تکرر مصرف مواد غذایی که قبلا روایی آن سنجیده شده بود استفاده گردید. دانسیته انرژی رژیم غذایی با تقسیم انرژی دریافتی روزانه هر فرد (بر حسب کیلوکالری در روز) بر وزن کل غذای خورده شده توسط وی (به جز نوشیدنی ها) به دست آمد. برای محاسبه امتیاز تنوع رژیم غذایی به هر کدام از گروه های غذایی پنج گانه راهنمای هرم غذایی امتیاز جداگانه ای داده شد.کلیدواژه ها
Dietary diversity score, Dietary diversity, Energy density., امتیاز تنوع رژیم غذایی، تنوع غذایی، دانسیته انرژی.اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.