مطالعات کنونی و دورنمای آینده تحقیقات پری بیوتیک ها مقاله مروری
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: RCASFT03_530
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 793
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشدتغذیه دام
دانشجوی کارشناسی ارشدمیکروبیولوژی دانشگاه آزاد اسلامی واحدجهرم
چکیده
پری بیوتیک ها ترکیبات غذایی غیرقابل هضم هستند که رشد باکتریهای بیفیدوباکتروباکتریهای لاکتیک اسید دردستگاه گوارش را تحریک می کند بطورتیپیک پری بیوتیک ها شامل فیبرهای غذایی و الیگوساکاریدها می باشد پری بیوتیک ها تاثیر زیادی را برای افزایش سلامتی نشان میدهد بهمین دلیل چندین میلیون صنایع غذا و دارویی تاسیس شده است پری بیوتیک ها را درفرمولاسیون استارتر ها حفظ سلامت روده ممانعت کننده کولیت مهارکننده سرطان تعدیل کننده سیستم ایمنی حذف کلسترول کاهش بیماری های قلبی عروقی جلوگیری ازامراض چاقی و یبوست تولید باکتریوسین کاربرد درخوراک ماهیان ماکیان خوک شتر و حیوانات اهلی خانگی میتوان دید با نگاهی به نیاز روبه رشد پری بیوتیک ها مسیر تحقیقات اخیر درتولید پری بیوتیک ها ازمنابع جدید ازپسماند صنایع غذایی مکملهای پری بیوتیک درغذا عوامل پری بیوتیک تجاری قابل دسترس تولید پری بیوتیک بوسیله تکنیک های مختلف و دورنمای آینده بحث شده استکلیدواژه ها
پری بیوتیک ها، الیگوساکاریدها، ضدسرطان، پیشگیری کننده کولیت، کاهنده کلسترولمقالات مرتبط جدید
- مقایسه درصد ترکیب تاج پوشش کلاسهای خوشخوراکی در سه رویشگاه مرتعی چهاردانگه ساری
- تاثیر تغییرات اقلیم بر اشتغال در بخش کشاورزی: مروری تحلیلی
- Land reform in some developing countries: A review
- شناسایی ژنوتیپهای امیدبخش گندم نان با استفاده از تحلیل روابط بین صفات و تجزیه خوشه ای
- Harnessing Renewable Energy for Environmental Sustainability: The Role of Wind Power in Carbon Reduction
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.