تعیین استاندارد از برداشت تا بسته بندی خرما جهت بهبود صادرات آن
- سال انتشار: 1391
- محل انتشار: سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی
- کد COI اختصاصی: RCASFT03_499
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1419
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه آزاد اسلامی واحد بیرجند
چکیده
در این تحقیق به بررسی موارد زیر جهت تعیین استاندارد خرمای صادراتی پرداخته ایم. خرما در مرحله برداشت بایستی رسیده باشد، زمان رسیدن بستگی به نوع و رقم خرما و شرایط آب و هوایی منطقه کشت و... دارد. رطوبت خرما در زمانبرداشت بایستی حداکثر 18 درصد باشد و چنانچه رطوبت بیش از 18 درصد داشته باشد باعث ترشیدگی و فساد محصول برداشت شده خواهد شد. در زمان برداشت خرما بایستی سعی شود که حداقل ضربه مکانیکی به محصول وارد شود هم دربرداشت با دست هم در برداشت با ماشین پرتاب خوشه های خرما از بالای درخت علاوه بر صدمه مکانیکی باعث آلوده شدن خرما به خاک و غیره نیز خواهد شد. بعضی از خرماها به خاطر رسیدگی زودتر خودشان از درخت می افتند که بایستی روزانه آنها را جمع آوری کرده و از مخلوط کردن آنها با سایر خرماهای برداشت شده جلوگیری شود. بایستی از مخلوطکردن انواع واریته های خرما در زمان برداشت و یا مخلوط کردن خرماهای سالم و ناسالم یا رسیده و نارس جلوگیری شود در هنگام بسته بندی بایستی دقت شود که بیش از اندازه ظرف خرما در آنها گنجانده نشود که باعث لهیدگی خرما میگرددکلیدواژه ها
استاندارد، خرما، برداشت، بسته بندیمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.