تاثیر تغذیه بر اخلاق و ارزش های فردی

  • سال انتشار: 1404
  • محل انتشار: نهمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی، کشاورزی و امنیت غذایی
  • کد COI اختصاصی: FOODCONG09_015
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 44
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

مهرناز احکامی

دانشجوی کارشناسی تغذیه، مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان، مشهد

علی اصغر یزدان بخش

استاد مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان، مشهد

چکیده

در این مقاله در ابتدا به تعریف اصولی تغذیه در حوزههای مختلف می پردازد و سپس به بررسی نقش تغذیه در ارزشها و روابط بین فردی سلامت جسمی و روانی میپردازد و به ویژه بر رشد عملکرد شناختی و پیشگیری از بیماری های مختلف تامل میکند. سپس به بررسی نقش آن در دوران مختلف اعم از کودکی تا بزرگسالی، کنکور و امتحانات و جامعه میپردازد در این تحقیق از روش تحلیلی – مروری – تالیفی برای تحقیق استفاده شده است، که شامل مرور مطالب ،علمی مقالات معتبر از منابع بین المللی میباشد این تحقیق نتیجه گرفته است که تغذیه نامناسب میتواند تمام جوانب انسان را اعم از جنبه روانی، جسمی و حتی روابط اجتماعی و بین فردی را تحت تاثیر منفی قرار دهد در حالی که تغذیه ی مناسب میتواند نقش محافظی بر جلوگیری از موارد بیان شده ایفا کند نتیجه نهایی این که انتخابهای غذایی تحت تاثیر فرهنگ محیط اجتماعی و اقتصادی قرار دارند. بنابراین ترویج تغذیه سالم نیازمند رویکردهای چند جانبه است که شامل آموزش عمومی، سیاست گذاریهای بهداشتی و دسترسی به غذاهای سالم میشود.

کلیدواژه ها

تغذیه, فرهنگ, اخلاق, پیشگیری از بیماری, ارزش های فردی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.