مجید رنجبر کاظمی مهدی آباد - دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی محیط زیست بندرعباس
فاطمه غلامی - کارشناس بهداشت حرفه ای

پراکسید ترکیبی است که بعد از اکسیداسیون چربی ها و روغن ها به وجود آمده و زمینه ساز بیماریهای مختلفی از جمله سرطان ، بیماریهای التهابی ، ایسکمی قلبی و مغزی ، پیری زودرس و اختلالات مختلف کبدی میگردد، هدف کل این تحقییق تاثیر فعالیتهای بهداشت محیط بر کاهش میزان پراکسید زولبیا و بامیه در سالهای 88-89-90 در شهرستان رفسنجان می باشد. در این مطالعه تاثیر مداخله فعالیتهای بهداشت محیط در طی سال بر نتایج میزان پراکسید طبق استاندارد انجام گردید. در سال 1388 تعداد 151 مورد نمونه برداری و در سال 1389 تعداد 146 مورد و در سال 1390 تعداد 145 مورد نمونه برداری انجام گرفت و در سال 89 دو جلسه آموزشی و در سال 90 نیز دو جلسه آموزشی برگزار گردید. در طی سال 88، 46.4% درصد نمونه قابل مصرف، در سال 89، 85.6% درصد نمونه و در سال 90، 91% درصد نمونه قابل مصرف اعلام گردید و 44.6% کاهش میزان پراکسید در نمونه ها را شاهد بودیم. در مجموع فعالیتهای بهداشت محیط ارزشمند بوده که در درجه اول آموزش و بالابردن سطح آگاهی عموم و مرحله دوم برخوردهای قانونی تأثیر بسزایی در کاهش میزان پراکسید داشته و باعث بالابردن سطح سلامت جامعه می شود.لذا پیشنهاد میگردد حمایتهای لازم توسط مسئولین و سیاستگذاران صورت گیرد .

بامیه، پراکسید، رفسنجان، زولبیا، فعالیتهای بهداشت محیط