یک گیاه دارویی از زاویه ای دیگر: کاربرد زعفران در هنر کتاب آرایی
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: اولین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
- کد COI اختصاصی: MPSA01_339
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 827
نویسندگان
استادیار پژوهش بنیاد دانشنامه نگاری ایران
استادیار پژوهش پژوهشکده مردم شناسی سازمان میراث فرهنگی
چکیده
زعفران، کلاله های گل زیبا و معطر گیاهی است چند ساله و پیازی از تیره زنبقیان که امروزه عامه مردم آن را به عنوان یک ادویه گرانقیمت و یک چاشنی غذایی مناسب می شناسند. حال آنکه این گیاه از دیرباز مصارف صنعتی، فرهنگی، دارویی، علوفه ای و... متعددی داشته است. ایران با تولید سالانه بیش از 160 تن زعفران بزرگترین تولید کننده این گیاه به شمار می رود و کشورهای یونان، مراکش، اسپانیا، ایتالیا و سرانجام فرانسه و سوییس با مقادیر بسیار جزئی در رتبه های بعد از کشور ما قرار دارند. یکی از موارد کاربرد زعفران، استفاده از آن در جهت خلق آثار هنری نقاشی، خوشنویسی و کتاب آرایی است که در این مجال به آن پرداخته خواهد شد. در ایران استفاده از زعفران در کتابت از دیرباز مرسوم بوده است و محلول زعفران به عنوان مرکب برای اهداف نگارش و نیز برای تهیه مرکب های نوشتاری با کفیت بالا استفاده شد.کلیدواژه ها
ایران، کتاب آرایی، نسخه های خطی، رنگ، زعفران،مقالات مرتبط جدید
- بررسی رابطه میزان قدرت ارتباطی با جوانی جمعیت (مطالعه موردی: دانشجویان رشته روانشناسی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان)
- رسیدگی به سقط درمانی و بازنگری قضایی آن
- درمان ناباروری با روش IVF
- اثر حفاظتی و بهبود دهندگی برخی گیاهان دارویی به عنوان آنتی اکسیدان های طبیعی بر کیفیت اسپرم های منجمد - یخ گشایی شده
- مروری بر بررسی اثر بخشی روش های کمک باروری با محوریت القاء تخمک گذاری در درمان زنان ناباور
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.