مروری بر جداسازی پروتئین های دانه های روغنی گیاهان
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: اولین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
- کد COI اختصاصی: MPSA01_336
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 3276
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی گرایش بیوتکنولوژی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات آذربایجان شرقی، تبریز، ایران
دانشجوی کارشناسی مدیریت صنعتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، تهران، ایران
چکیده
این پژوهش گزارش تحلیلی از تولید و بکارگیری پروتئین موجود در گیاهان را در اختیار ما قرار می دهد که از طریق گیاهان دارای دانه های روغنی به خصوص دانه شلغم بدست آمده است. همچنین ساختار و ویژگی های پروتئین ها از طریق بحث درخصوص ویژگی و ترکیب دانه های روغنی بدست آمده، رح داده شده است. برای استخراج و جداسازی پروتئین های گیاهی و فرمولاسیون آن ها به منظور کاربردهای ویژه از جمله به حداقل رساندن ترکیبات سمی موجود در نمونه جداسازی شده تکنیک ها و روش های خاصی مورد استفاده قرار می گیرد. در طی مرحله جداسازی پروتئین بویژ] در دانه های روغنی شلغم ویزگی های غذایی و کاربردی این پروتئین ها نیز در نظر گرفته می شود تولید مقادیر زیادی از محصولات پروتئین با ارزش غذایی بالاتر همچنان با روش های نوین کشاورزی امکان پذیر است.کلیدواژه ها
دانه شلغم، آمینواسیدها، دانه های روغنی، جداسازی پروتئین، ارزش غذاییمقالات مرتبط جدید
- بررسی رابطه میزان قدرت ارتباطی با جوانی جمعیت (مطالعه موردی: دانشجویان رشته روانشناسی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان)
- رسیدگی به سقط درمانی و بازنگری قضایی آن
- درمان ناباروری با روش IVF
- اثر حفاظتی و بهبود دهندگی برخی گیاهان دارویی به عنوان آنتی اکسیدان های طبیعی بر کیفیت اسپرم های منجمد - یخ گشایی شده
- مروری بر بررسی اثر بخشی روش های کمک باروری با محوریت القاء تخمک گذاری در درمان زنان ناباور
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.