نقش اسانس های گیاهی در کنترل عوامل بیماری زای گیاهی با تاکید بر عوامل فساد پس از برداشت میوه توت فرنگی

  • سال انتشار: 1392
  • محل انتشار: اولین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
  • کد COI اختصاصی: MPSA01_242
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1308
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

حسین میرزایی نجفقلی

دانشجوی دوره دکتری گروه گیاهپزشکی دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

محمد جواهری

استادیار گروه گیاهپزشکی دانشگاه شیراز، شیراز، ایران

هادی نجفی

دانشجوی کارشناسی ارشد گروه اصلاح نباتات دانشگاه شیراز، شیراز، ایران

زهره حیدریان

استادیار گروه بیوتکنولوژی دانشگاه شیراز، شیراز، ایران

چکیده

استفاده از ترکیبات ضد باکتریایی و ضد قارچی طبیعی مانند اسانس های گیاهی برای نگهداری میوه ها در طی انبارداری به طور چشمگیری در حال افزایش است. در این تحقیق از اسانس گیاهان آویشن، اکالیپتوس، نعنا و مورد به تنهایی و ترکیب سه گانه آویشن، اکالیپتوس و مورد برای کنترل عوامل فساد میوه ها در طی انبارداری استفاده شد ابتدا اثصر این اسانس ها در شرایط آزمایشگاهی درون تشتک های پتری مورد بررسی قرار گرفت. سپس اثر اسانس ها بر روی میوه توت فرنگی بر علیه باکتری (Pcc.) Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum و قارچ Botrytis cinerea مورد بررسی قرار گرفت. در این بررسی اسانس آویشن دارای بیشترین اثر بازدارندگی بر علیه باکتری ها و قارچ های مورد استفاده درون تشتک پتری بود. همچنین روی میوه توت فرنگی اسانس آویشن تاثیر بهتری را در کنترل قارچ Botrytis cinerea از خود نشان داد، اما اثر اسانس ها بر علیه باکتری Pcc با نتایج درون تشتک پتری اندکی متفاوت بود.

کلیدواژه ها

ترکیبات ضد باکتریایی و ضد قارچی، اسانس، عوامل فساد پس از برداشت، بیمارگر

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.