کشاورزی ارگانیک: راهی پایدار برای حفظ محیط زیست و سلامت انسان ها

کشاورزی ارگانیک به عنوان روشی پایدار و زیست محیطی برای تولید محصولات کشاورزی با بهره گیری از فرآیندهای طبیعی و اجتناب از سموم شیمیایی و کودهای مصنوعی، نقش مهمی در حفظ سلامت خاک، تنوع زیستی و اکوسیستمهای طبیعی ایفا می کند. این نوع کشاورزی علاوه بر فواید محیط زیستی، تاثیرات مثبتی بر سلامت انسان ها دارد و به عنوان پاسخی موثر به بحرانات زیست محیطی و مخاطرات محصولات کشاورزی صنعتی مطرح شده است. با افزایش آگاهی مصرف کنندگان نسبت به عوارض کشاورزی صنعتی، تقاضا برای محصولات ارگانیک رو به رشد است. این مقاله به بررسی مزایا، چالش ها و راهکارهای توسعه کشاورزی ارگانیک در سطح جهانی پرداخته و بر لزوم حمایت های دولتی، تحقیقات علمی، آموزش کشاورزان و توسعه بازارهای ارگانیک تاکید دارد. در نهایت، کشاورزی ارگانیک به عنوان راه حلی پایدار برای حفظ محیط زیست، ارتقای سلامت جامعه و مقابله با تغییرات اقلیمی شناخته شده و می تواند نقش کلیدی در تحقق اهداف توسعه پایدار جهانی ایفا کند.

کلیدواژه ها:

کشاورزی ارگانیک ، پایداری حفاظت محیط زیست ، سلامت انسان