تشخیص مقادیر اندک ملامین در نمونه های شیر خشک تقلبی با طراحی ستون کرماتوگرافی پرشده هدفمند
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: NCFOODI21_1188
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1059
نویسندگان
مرکز تحقیقات آزمایشگاهی غذا و دارو، سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، تهران، ایران
دانشگاه پیام نور، مرکز دلیجان، گروه شیمی
دانشگاه پیام نور، مرکز دلیجان، گروه شیمی
چکیده
در این تحقیق یک روش سریع و حساس برای تعیین میزان ملامین در شیر خشک تقلبی با استفاده از روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا ارائه شده است. جداسازی و تعیین مقدار ملامین در شیر خ شک را توسط دو ستون متفاوت، 1-ستون تجاری (25mmx4/6mmxμm) SUPELCOSILTM LC-NH؛2-ستون پر شده با مخلوط 50/50 نانوذرات سیلیکای اصلاح شده و میکروذرات پلیمر قالب مولکولی انجام شد و نتایج بدست آمده از دو ستون مقایسه و مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. منحنی کالیبراسیون خطی در شرایط کروماتوگرافی بهینه شده و بر اساس آن ارقام شایستگی روش در محدوده خطی کاری (μg/ml 7/0، 5/0، 2/0) محاسبه شدند. تکرار پذیری (RSD< 2/0%)، صحت (99/16< بازیابی) کارایی ستون (N> 10820)، فاکتور ظرفیت (17/48)، حد تشخیص 0/0037 μg/ml و حد اندازه گیری 0/0124 μg/ml نتایج محاسبه شده از روش پیشنهادی می باشند.کلیدواژه ها
ملامین، شیر خشک، کروماتوگرافی مایع با کارایی بالامقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.