شناسایی مولکولی و بررسی خصوصیات پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس های جدا شده از محتویات ایلئوم مرغ های بومی مازندران
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران
- کد COI اختصاصی: NCFOODI21_782
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1116
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد صنایع غذایی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
عضو هیئت علمی بخش بیوتکنولوژی میکروبی و ایمنی زیستی پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی ایران
عضو هیئت علمی گروه صنایع غذایی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
عضو هیئت علمی گروه صنایع غذایی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
چکیده
امروزه افزایش بیماری ها و پیدایش باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک ها، محققین را بر آن داشته تا با روش های جدید و بکارگیری میکروارگانیسمهای مفید از جمله پروبیوتیک ها، درمان و کنترل بیماری ها را میسر کنند. بنابراین جداسازی، شناسایی و تولید این میکروارگانیسم های مفید باخصوصیات جدید پروبیوتیکی از منابع و زیستگاه های طبیعی مختلف برای افزایش سلامت در انسان، دام و طیور و حتی آبزیان اهمیت بسیار ویژه ای پیدا کرده اند. در این تحقیق، حدود 200 لاکتوباسیلوس ها از سیستم گوارش مرغ های بومی نژاد و مازندران، توسط روش های فنوتیپی جداسازی شدند و شاخص های اولیه پروبیوتیکی آنها مورد ارزیابی قرار گرفت. برای شناسایی دقیق تر با جفت آغازگرهای اختصاصی، ژن 16s rDNA جدایه ها تکثیر داده شد. در پایان تحقیق 21 سویه لاکتویاسیلوس با پتانسیل پروبیوتیکی بالا تشخیص داده شد. که توانایی مهار پاتوژن ها و مقاومت آنتی بیوتیکی آنها بررسی شد. سپس به منظور انتخاب برترین سویه ها برای آزمون های مزرعه ای، جدایه های انتخاب شده در آزمایش تکمیلی، بررسی قابلیت چسبندگی به سلول های اپی تلیال (CaCo-2)، مورد ارزیابی قرار خواهند گرفت.کلیدواژه ها
پروبیوتیک، لاکتوباسیلوس، 16s rDNA، مقاومت آنتی بیوتیکیمقالات مرتبط جدید
- مروری بر کپسولاسیون کاروتنوئیدها به روش خشک کن پاششی
- مطالعه ویژگیهای زراعی و عملکرد دانه تریتیکاله در شهرستان شیروان
- اهمیت گیاهان دارویی در باروری حیوانات مزرعه
- بررسی تاثیر حضور آنتی بیوتیک سفالکسین بر روی ویژگیهای بیولوژیکی لجن فعال
- بررسی اثر تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی بر پیدایش و گسترش بیابانهای غذایی و اثرات متعاقب آن بر محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.