اثر محلول پاشی اسیدآمینه و هیومیک اسید بر میزان نیترات، نیتریت و برخی صفات بیوشیمیایی دو رقم فلفل دلمه ای گلخانه ای(Paramo و Taranto)
- سال انتشار: 1404
- محل انتشار: دوفصلنامه علوم سبزی ها، دوره: 9، شماره: 17
- کد COI اختصاصی: JR_IUVS-9-17_001
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 16
نویسندگان
دانشجوی دکتری، گروه باغبانی، واحد جهرم، دانشگاه آزاد اسلامی، جهرم، ایران
دانشیار، گروه باغبانی، گروه باغبانی، واحد جهرم، دانشگاه آزاد اسلامی، جهرم، ایران
استادیار، گروه باغبانی، گروه باغبانی، واحد جهرم، دانشگاه آزاد اسلامی، جهرم، ایران.
محقق بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی هرمزگان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، بندرعباس، ایران.
استادیار، گروه باغبانی، گروه باغبانی، واحد جهرم، دانشگاه آزاد اسلامی، جهرم، ایران
چکیده
فلفل دلمه ای با نام علمی (Capsicum annuum L.) به سبب ارزش تغذیه ای بالایی که دارد امروزه از مهمترین سبزیهای مصرفی در سراسر دنیاست. در این پژوهش اثر محلولپاشی اسیدآمینه و اسیدهیومیک بر صفات بیوشیمیایی دو رقم فلفل دلمه ای گلخانه ای (Paramo و Taranto) مورد ارزیابی قرار گرفت. تیمارهای آزمایش عبارت بودند از شاهد، اسید هیومیک در غلظتهای ۰/۲، ۰/۶ و ۱ گرم در لیتر و اسیدآمینه در غلظت های ۰/۵، ۱ و ۱/۵ گرم در لیتر. تمامی تیمارها به صورت محلولپاشی و در ۱۲ هفته ی متوالی روی گیاهان اعمال شد. صفاتی از قبیل میزان نیترات و نیتریت میوه، مقدار ویتامین ث، مواد جامد محلول، میزان آنتوسیانین و کاروتنوئید میوه در روز برداشت و میزان آنتوسیانین و کاروتنوئید میوه پس از ۳۰ روز نگهداری در اتاق و دمای محیط ۲۲ تا ۲۴ درجه سانتیگراد مورد اندازه گیری قرار گرفت. در پایان آزمایش و در مقایسه ی اثر متقابل رقم و تیمار بر صفات مورد بررسی، نتایج بیانگر این مطلب بود که تیمار اسیدهیومیک ۰/۶ گرم در لیتر در رقم تارانتو نسبت به شاهد و سایر تیمارها به ترتیب با مقدار ۵۲/۲ و۳/۵۰ میلی گرم بر کیلوگرم از میزان نیترات و نیتریت کمتر و مطلوب تری برخوردار بود. همچنین در مقدار ویتامین ث و میزان آنتوسیانین میوه نیز تیمار اسید هیومیک ۰/۲ گرم در لیتر در رقم پارامو به ترتیب با مقدار ۱۱۶/۱میلی گرم در ۱۰۰ گرم ماده ی خشک و ۳/۸۷ میکرومول بر گرم وزن تر شرایط بهتری داشت. این پژوهش زمینه را برای کاهش استفاده از کودهای شیمیایی، تولید محصولات سالم و حرکت به سمت توسعه ی پایدار بخش کشاورزی فراهم می کند.کلیدواژه ها
آنتوسیانین, فلفل دلمه ای, کاروتنوئید, ویتامین ثاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.