مدیزیت کارآمد در فزآوری و باساریابی سعفزان و نقص آن در صادرات
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: دومین همایش ملی علوم مدیریت نوین
- کد COI اختصاصی: CMMS02_454
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 762
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مدیریت کشاورزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد،گروه مدیریت کشاورزی،مهاباد،ایران
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد،گروه مدیریت کشاورزی،مهاباد،ایران
چکیده
توجه به امارهای موجود و تحقیقات گستره ی انجام شده در زمینه های مختلف صنعت زعفذان،این محصول استراتژیک و دارای ارزش اقتصادی بالا ،حاکی از این امر هست که توجه خاص به نیازهای اصلی زعفران از بدو کشت تا صادرات و اجرای مدیریت بهینه در هر مقطع از این زنجیره میتواند چه آثار مفید و مهم اقتصادی ،فرهنگی و اجتماعی در کشورمان را به دنبال داشته باشد.متاسفانه با علم و آگاهی اکثر مسئولین امر و کارشناسان خبره در عرصه صنعت زعفران و اذعان به این نقائص و مشکلات،هنوز هم این صنعت ببا چالشهایی روبرو بوده است.به بیان دیگر به علت ضعف در سیستم های فرآوری و بازاریابی و ضعف در مدریت صادرات زعفران ایران،باعث شده است که اسپانیا،امارت و چند کشور دیگر که بازارهای هدف زعفران تولیدی ایران را تشکیل میدهتد،بعنوان مهمترین کشورهای وارد کننده زعفران تولیدی از کشورمان را ببصورت فله ای خریداری نمایند و پس از فرآوری به صادرات مجدد بپردازند و این امر باعث شده که ضمن تاثیر گذاری بر قیمت بازارهای جهانی صاحب ارزش افزوده کلان از این تجارت باشند.این در حالیست که ایران با توجه به سهم 92 درصدی تولید و 75 درصدی صادرات زعفران به عنوان یک قدرت جهانی ،نه تنها در تعیین قیمت جهانی زعفران نقش موثری ایفا نمی نماید،حتی قیمت صادراتی طعفران را نزدیک به قیمت جهانی نمیتواند عرضه کند.از سویی ورود رقبای تازه نفس به عرصه تولید زعفران در جهان ،فرآوری و برداشت سنتی،نبود یک سیستم کارآمد بازاریابی و عدم اجرای استانداردهای ملی و مسکوت ماندن طرح جامع زعفران باعث شده است تا صادرات و تجارت زعفران هر سال سیر افولی را بپیماید.بر این اساس مقاله حاضربا اشاره به نقائص موجود و متعدد از فرایند برداشت،فرآوری و بازاریابی زعفران و وضعیت نابسامان صادرات زعفران در گذشته و حال،به ارئه و شرح یک سیستم مدیریت کارآمد در فرآوری و بازاریابی و نقش این دو مقوله در صادرات زعفران می پردازدتا با برنامه ریزیهای منسجم ،علمی و عملیاتی،صنعت طلای سرخ بتواند به جایگاه واقعی در جهان دست یابد.کلیدواژه ها
زعفران،فرآوری،بازاریابی،صادرات،مدیریتمقالات مرتبط جدید
- تاثیر رهبری تحول آفرین بر عملکرد سازمانی و انگیزه کارکنان در مجتمع فولاد غدیر نی ریز
- بررسی تاثیر اخلاق حرفه ای کارکنان فروش بر اعتماد مشتری و عملکرد فروش (مطالعه موردی: فروشگاه های زنجیره ای شهر تهران)
- بررسی و تحلیل علل شکست و موفقیت استارت آپ ها در کشور ایران
- تاثیر ترومای خانوادگی بر سلامت روان اعضای خانواده و نسل های بعدی
- رابطه بین کیفیت زندگی و سبک های مقابله با استرس در مراقبین بیماران روانی با شدت بیماری
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.