بهجت خبری یگانه آذر - دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی میکروبی، دانشکده علوم و فناوری های نوین، گروه بیوتکنولوژی میکروبی، دانشگاه اصفهان، اصفهان
ابوالقاسم اسماعیلی - استادیار، دانشکده علوم و فناوری های نوین، گروه بیوتکنولوژی میکروبی، دانشگاه اصفهان، اصفهان- استادیار، گروه بیولوژی، دانشکده علوم، دانشگا
محمد ربانی - استادیار، دانشکده علوم و فناوری های نوین، گروه بیوتکنولوژی میکروبی، دانشگاه اصفهان، اصفهان- استادیار، گروه بیولوژی، دانشکده علوم، دانشگا
سیدحمید امامی - دانشجوی PHD میکروبیولوژی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان، اصفهان

مقدمه: باکتریهای اسید لاکتیک (LAB) از مهمترین باکتریهای موجود در فلور طبیعی می باشند. افزودن سویه های خاصی از باکتریهای اسید لاکتیک به مواد غذایی، به عنوان یک عامل تحریک کننده دستگاه ایمنی عمل می کند که در شرایط سرکوب ایمنی مانند سرطان می تواند باعث تقویت دستگاه ایمنی شود، بنابراین به دست آوردن روشی مناسب برای استخراج DNA از این باکتریها برای مطالعات مولکولی سودمند می باشد. تا کنون از روش های مختلفی برای استخراج DNA استفاده شده است. روش کار: هدف این تحقیق استخراج DNA از باکتریهای اسیدلاکتیک با اسظتفاده از دو روش دستی و کیت می باشد. پس از استخراج DNA، اسپکتروفتومتری انجام شد و غلظت DNA مورد سنجش قرار گرفت و سپس با آگارز 1% الکتروفورز گردید. نتیجه گیری: نتایج اسپکتروفتومتری و الکتروفورز نشان داد که استخراج DNA با استفاده از کیت و روش دستی از نظر آلودگی به پروتئین و RNA با یکدیگر متفاوت می باشند و همچنین غلظت DNA به دست آمده در این روشها متفاوت می باشد.

باکتریهای اسید لاکتیک، استخراج DNA، اسپکتروفتومتری، الکتروفورز