صنایع فرآورده های غالت تخصصی
- سال انتشار: 1403
- محل انتشار: دهمین همایش بین المللی علوم محیط زیست، صنایع غذایی، کشاورزی و منابع طبیعی
- کد COI اختصاصی: ISECO12_011
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 71
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی موسسه غیرانتفاعی مهرآیین بندرانزلی
عضوهیت علمی موسسه غیرانتفاعی مهرآیین بندرانزلی
چکیده
صنایع فرآورده های غالت تخصصی از جمله بخش های مهم صنایع غذایی به شمار می رود که نقشی کلیدی در تامین امنیت غذایی، ارتقای سلامت جامعه و توسعه اقتصادی دارد. در این مقاله، فناوری های نوین در فرآوری غالت از جمله اکستروژن، غنی سازی و تولید محصولات فراسودمند بررسی می شود. همچنین چالش های موجود از جمله مشکلات تکنولوژیکی، اقتصادی و فرصت های بازارهای داخلی و بین المللی تحلیل شده اند. نتایج نشان می دهد که استفاده از فناوری های نوین و حمایت از نوآوری می تواند موجب افزایش بهره وری و توسعه پایدار در این صنعت شود. صنایع فرآورده های غالت تخصصی به عنوان یکی از مهمترین زیرشاخه های صنایع غذایی، نقش حیاتی در تامین امنیت غذایی، ارتقاء سلامت جامعه و ایجاد ارزش افزوده اقتصادی ایفا می کند. فرآورده های غالت تخصصی شامل محصولاتی مانند غالت غنی شده، غالت ارگانیک، محصولات فراسودمند و فرآوری شده با استفاده از فناوری های نوین است. در این مقاله،کلیدواژه ها
صنایع فرآورده های غالت تخصصی, امنیت غذایی, فناوری نوین, توسعه اقتصادی, فرآوری غالتمقالات مرتبط جدید
- مقایسه درصد ترکیب تاج پوشش کلاسهای خوشخوراکی در سه رویشگاه مرتعی چهاردانگه ساری
- تاثیر تغییرات اقلیم بر اشتغال در بخش کشاورزی: مروری تحلیلی
- Land reform in some developing countries: A review
- شناسایی ژنوتیپهای امیدبخش گندم نان با استفاده از تحلیل روابط بین صفات و تجزیه خوشه ای
- Harnessing Renewable Energy for Environmental Sustainability: The Role of Wind Power in Carbon Reduction
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.