خواص آنتی باکتریایی دانه چیا: یک مرور سیستماتیک
- سال انتشار: 1403
- محل انتشار: دهمین همایش بین المللی علوم محیط زیست، صنایع غذایی، کشاورزی و منابع طبیعی
- کد COI اختصاصی: ISECO12_004
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 84
نویسندگان
دانشکده پیراپزشکی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران
چکیده
دانه چیا (Salvia hispanica) به دلیل محتوای غنی از ترکیبات زیستفعال مانند اسیدهای چرب امگا-۳، پلیفنول ها، فلاونوئیدها، و پپتیدهای زیستفعال، به عنوان یک عامل طبیعی با خواص تغذیه ای و ضدباکتریایی شناخته می شود. در دهه های اخیر، مقاومت آنتیبیوتیکی به عنوان چالشی جدی در حوزه بهداشت مطرح شده و نیاز به جایگزین های طبیعی افزایش یافته است. این مطالعه مروری به بررسی ترکیبات زیستفعال دانه چیا و مکانیسم های اثر آن بر میکروارگانیسم های بیماریزا پرداخته است. نتایج نشان می دهد که ترکیبات موجود در دانه چیا با اثر بر غشای سلولی، مهار تشکیل بیوفیلم و کاهش فعالیت آنزیم های ضروری، رشد باکتری های گرم مثبت و منفی را مهار می کنند. این خواص، دانه چیا را به یک گزینه امیدوارکننده در حوزه های غذایی، دارویی و درمان های مکمل تبدیل کرده است.کلیدواژه ها
دانه چیا, خواص آنتیباکتریایی, ترکیبات زیستفعال, کاربردهای درمانی, بیماری های میکروبیمقالات مرتبط جدید
- استفاده از مواد دوست دار محیطزیست بهعنوان جایگزین برای صنعت بستهبندی مواد غذایی
- مروری بر کاربرد چارچوبهای فلزی-آلی در جذب دیاکسید کربن
- کنترل بهینه یک مدل دینامیکی امکانات و تسهیلات گردشگری در جهت توسعه پایدار مبتنی بر تاثیرات عوامل محیطی
- بررسی موانع پیاده سازی استانداردهایISO با تاکید بر مدیریت سبز با استفاده از شبکههای عصبی عمیق کانولوشن
- استخراج رمزارز و چالش های آلودگی محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.