تهیه و ارزیابی خواص فیزیکی و مکانیکی فیلم زیست تخریب پذیرکربوکسی متیل سلولز - کتیرا
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: دومین همایش ملی توسعه پایدارکشاورزی ومحیط زیست سالم
- کد COI اختصاصی: SADHE02_652
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 680
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشدعلوم و صنایع غذایی
دانشیاردانشگاه تربیت مدرس نور
مربی دانشگاه آزاد آیت الله آملی امل
دانشجوی دکتری
چکیده
امروزه افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای موادغذایی با کیفیت بالا عوامل بهداشتی ونگرانیهای زیست محیطی ازدفع موادبسته بندی غیرقابل تجدید مورد استفاده برای موادغذایی و نیز ایجادبازارهای فروش برای موادتشکیل دهنده ی فیلم هایی که حاصل ازمحصولات کشاورزی هستند موجب گردیده تا افزایش نگرانیها درارتباط با مشکلات زیست محیطی ایجادشده توسط این مواد سنتتیک و نیز مسئله زیست تخریب پذیرنبودن آنها افزون گردد و زمینه برای توجه بیشتر صنعت غذابه بیوپلیمرها و فیلم های خوراکی فراهم گردد درتحقیقحاضر خواص فیزیکی و مکانیکی فیلم های خوراکی خالص کربوکسی متیل سلولز و کتیرا و نیز فیلم مرکب حاصل ازآنها بانسبت 50:50 دوپلیمرمورد بررسی قرارگرفته است ترکیب کردن cmc و صمغ کتیرا بایکدیگر موجب گردید تا مقاومت کششی فیلم مرکب تغییرچندانی نسبت به فیلم خالص CMC پیدا نکند اما درمقایسه با فیلم خالص کتیرا افزاشی معنی داری را نشان دهد بطوریکه میزان آن از30/57 مگاپاسکال به 44/59 مگاپاسکال افزایش یابد نفوذپذیری به بخاراب فیلم مرکب تولیدی میزان کمتری رادرمقایسه با فیلم خالص CMC به نمایش گذاشت اما درمجموع تفاوت مشخصی مشاهده نگردید دراثرترکیب کردن این دوپلیمر بهبود دربرهم کنش میان مولکولها ایجاد گردید که کاهش درمیزان حلالیت درآب را بدنبال داشت بنابراین فیلم مرکب کمترین میزان حلالیت درآب را درمقایسه با دوپلیمر خالص ازخود نشان دادکلیدواژه ها
بسته بندی، زیست تخریب پذیر، فیلم خوراکی، کربوکسی متیل سلولز، کتیرا، خواص فیزیکیمقالات مرتبط جدید
- ارزیابی اثر ساماندهی بافت های فرسوده در توسعه پایدار شهر خرم آباد (مطالعه موردی : محله درب طاهر خرم آباد)
- سنجش میزان تاثیرگذاری مولفه های ارتقاء کیفیت فضاهای عمومی شهر در طراحی فرهنگسرا
- تبیین کاربرد هوش مصنوعی در معماری داخلی ابنیه
- شناسایی کارکردهای استفاده از شیشه های هوشمند در معماری و طراحی دوستدار محیط زیست
- ارزیابی عملکرد مدیریت شهری در توسعه ی گردشگری شهری (مطالعه ی موردی شهر بهشهر)
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.