بررسی آلایندههای محیط زیست در سبزیجات جهت توسعه پایدار کشاورزی
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: دومین همایش ملی توسعه پایدارکشاورزی ومحیط زیست سالم
- کد COI اختصاصی: SADHE02_277
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 600
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات کرمانشاه:
عضوهیئت علمی گروه علوم صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمانشاه
عضوهیئت علمی گروه علوم صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمانشاه
چکیده
آلودگی فلزات سنگین در هوا و در خاکهای کشاورزی یکی از مهمترین مشکلات اکولوژیکی در مقیاس جهانی است. فلزات سنگین اثرات مخرب و جبران ناپذیری بر فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی خاک و علی الخصوص گیاهان می گذارد.آزمایش به صورت فاکتوریلدر قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار به منظور بررسی میزان سرب و روی در سبزی جعفری تهیه شده از منطقه تهران با استفاده از روش انجمادکردن در 1و14و30و60 و 90 روز انجام گرفت. جعفری جزو سبزیجاتی است که به عنوان طعم دهنده غذا، رنگدهنده و نیز به دلیل داشتن خواص دارویی متعدد در دنیا مورد توجه می باشد. نتایج نشان داد که روش انجماد کردن یک روش بسیار دقیق برای اندازه گیری میزان عناصر سنگین بوده است. با توجه به نتایج در میزان عنصر سرب بیشترین میزان در یک روز انجماد بدست آمد و با شاهد در سطح احتمال 5 درصد اختلاف معنی داری دیده شده است. در بررسی میزان عنصر روی بیشترین میزان در یک روز انجماد مشاهده شده و با شاهد در سطح احتمال 5 درصد اختلاف معنی داری در سطح مشاهده شده استکلیدواژه ها
انجماد کردن، جعفری، فلزات سنگین، محیط زیستمقالات مرتبط جدید
- نقش کربن و اثرات دی اکسیدکربن بر آلودگی هوا و سلامت انسان
- اثرات مالچ پاشی در مقابله با بیابان زدایی و مرور سایر روش های اجرایی بیابان زدایی
- منابع و مسیرهای ورود میکروپلاستیک ها به محیط زیست
- چالشهای مدیران امور اراضی در مواجه با تخلفات تغییر کاربری و راهکارهای مقابله با آنها
- ارزیابی اثر زیست پالایی بر پسماندهای صنعتی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.