استادیار، گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
- سال انتشار: 1403
- محل انتشار: هشتمین کنگره سالانه بین المللی توسعه کشاورزی، منابع طبیعی، محیط زیست و گردشگری ایران
- کد COI اختصاصی: ICSDA08_438
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 84
نویسندگان
پرداختن به غذاهای سالم
گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
چکیده
امروزه اهمیت پرداختن به غذاهای سالم ، با توجه به فواید فراوان این محصولات بیش از پیش بر دانشمندان، دولتمردان، برنامهریزان و مصرفکنندگان آشکار شده است ، با توجه به مضرات متعدد آفتکشها و نهادههای شیمیایی کشاورزی بر سلامت جوامع انسانی، اکوسیستم های طبیعی و محیط زیست، گسترش تولید و مصرف میوه و سبزیجات سالم امری اجتناب ناپذیر می نماید و با توجه به ویژگی این نوع محصولات که در رده بندی کالاهای غیر بازاری قرار می گیرند، پرداختن به رفتار مصرف کنندگان از جمله تمایل به پرداخت مصرف کنندگان آنها برای این محصولات امری ضروری است. این مطالعه با تکنیک ارزشگذاری مشروط و طراحی شاخص های مناسب، تلاش دارد که سطح آگاهی مصرف - کنندگان و همچنین تمایل به پرداخت اضافی آنها را نسب به میوه و سبزیجات سالم بررسی و تحلیل نماید . دادهها از طریق میدانی و با ابزار پرسشنامه از میان ۲۸۰ خانوار شهرستان شبستر جمعآوری شده است. جهت بررسی وجود رابطه علی میان شاخص آگاهی مصرفکننداگن از ویژگی های میوه و سبزیجات سالم و تمایل به پرداخت اضافی آنها، از ضریب همبستگی پیرسون استفاده شد.نتایج نشان داد میانگین شاخص سطح آگاهی و تمایل به پرداخت با حدود ۱/۳ و۲/۳ مﻘادیر متوسط و نسبتا قابل قبولی دارد، همچنین ضریب همبستگی بالای۷۵/۰ میان این دو شاخص حاکی از رابطه علی مثبتی میان آگاهی مصرف ک ننداگن و تمایل آنها برای پرداخت مبلغ بالاتر جهت خرید چنین محصولاتی است. در این راستا، افزایش آگاهی مصرف کنندگان نسبت به این گونه م حصولات، با استفاده از مواردی چون برگزاری دورههاو کلاسهای آموزشی در خصوص تغذیه سالم و تاثیرات آفت کشها و سموم کشاورزی بر سلامت مردم، پیشنهاد میشود. واژه های کلیدی: ارزشگذاری مشروط، تمایل به پرداخت، سنجش رفتار مصرفکننده، میوه و سبزیجات سالمکلیدواژه ها
ارزشگذاری مشروط, تایید برداشت, سنجش رفتار مصرف کننده, میوه و سبزیجاتمقالات مرتبط جدید
- استفاده از مواد دوست دار محیطزیست بهعنوان جایگزین برای صنعت بستهبندی مواد غذایی
- مروری بر کاربرد چارچوبهای فلزی-آلی در جذب دیاکسید کربن
- کنترل بهینه یک مدل دینامیکی امکانات و تسهیلات گردشگری در جهت توسعه پایدار مبتنی بر تاثیرات عوامل محیطی
- بررسی موانع پیاده سازی استانداردهایISO با تاکید بر مدیریت سبز با استفاده از شبکههای عصبی عمیق کانولوشن
- استخراج رمزارز و چالش های آلودگی محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.