Occurrence of enterotoxins genes of Staphylococcus aureusisolated from food samples in Iraq

  • سال انتشار: 1403
  • محل انتشار: سی امین کنگره ملی و پنجمین کنگره بین المللی علوم و صنایع غذایی ایران
  • کد COI اختصاصی: NCFOODI30_003
  • زبان مقاله: انگلیسی
  • تعداد مشاهده: 76
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

Fairoz Bahar Sultan

Department of Microbiology, College of Medicine, University of Fallujah.

Amal Hassan Faleh

Ibn SinaUniversity for Medical and Pharmaceutical Sciences, college of Dentistry.

Safaa Abed Latef Al Meani

Department ofBiotechnology, College of Science, University of Anbar

چکیده

Objectives:This study aims to determination of the prevalence and presence of genesencoding Staphylococcal enterotoxins (sea, seb,sec, sed and see) in S. aureusisolates that isolated from food specimens in Iraq using multiplex PCR technique.Methods:From September ۲۰۱۷ to December ۲۰۱۷, forty three samples of food werecollected from different sources. Multiplex PCR assay was carried out to detectionof enterotoxins genes in S. aureus isolates which diagnosed by conventionalbacteriological methods, and confirmed these genes by sequencing technique.Results:Nineteen isolates of S. aureus were obtained from out of forty three foodsamples,the results of antibiotics susceptibility were showed multidrug resistantand with high β-lactam resistant. Results for the five enterotoxins genes weresea(۳۶.۴۸%), seb(۳۱.۵۷%), sec (۵.۲۶%), sed (۰%) and see (۱۰.۵۲%). All oursequenced genes (sea, seb, sec, sed, see) with related PCR product showed thesame DNA sequences.Conclusion:The most frequently of enterotoxins genes were sea and seb genes and cheesesamples are the most type of foodstuff have enterotoxigenic S. aureus isolates,whilesedgene was missing in food S. aureus isolates.

کلیدواژه ها

Multiplex PCR, Staphylococcus aureus, Enterotoxins

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.