تاثیر جایگزینی پودر لارو سوسک زرد (Tenebrio molitor) در سطوح مختلف بر کارایی رشد و فعالیت آنزیم های پروتئازی بچه ماهی کپور گلگون (Cyprinus rubrofuscus)
- سال انتشار: 1400
- محل انتشار: فصلنامه علوم و فنون شیلات، دوره: 10، شماره: 4
- کد COI اختصاصی: JR_JFST-10-4_001
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 69
نویسندگان
Fisheries Department, Faculty of Natural Resources and Environment, Malayer University, Malayer, Hamedan, Iran.
Bachelor's degree graduate of Fisheries, Faculty of Natural Resources and Environment, Malayer University, Hamedan, Iran
چکیده
در مطالعه حاضر، تاثیر جایگزینی پودر ماهی با پودر لارو سوسک زرد (Tenebrio molitor) (TM) بر عملکرد رشد و فعالیت آنزیمهای پروتئازی (تریپسین و پروتئاز قلیایی) بچه ماهی کپور گلگون (Cyprinus rubrofuscus) (وزن متوسط: ۱۵/۰± ۹۵/۰) به مدت ۸ هفته بررسی شد. پنج جیره آزمایشی با سطوح جایگزینی صفر (جیره شاهد)، ۲۵ (D۱)،۵۰ (D۲)، ۷۵ (D۳) و۱۰۰% (D۴) پودر ماهی همسان از نظر پروتئین و انرژی با پودر TM در ۳ تکرار تهیه گردید. بررسی شاخصهای افزایش وزن بدن، نرخ رشد ویژه و شاخص وضعیت نشان داد با افزایش میزان پودر TM تا ۵۰% (جیره های شاهد، D۱ و D۲) در جیره های آزمایشی اختلاف معنی داری وجود نداشت ولی در سطوح جایگزینی بالاتر از ۵۰% (D۳ و D۴) کاهش معنی داری در شاخص های ذکر شده مشاهده گردید (P< ۰.۰۵). بالاترین میزان ضریب تبدیل غذایی در جیره های شاهد و D۱ بود که با سایر تیمارها اختلاف معنیداری نشان داد (P< ۰.۰۵). همچنین میزان نرخ بقاء در جیره های آزمایشی ۱۰۰% بود. شاخص های کارایی مصرف چربی و پروتئین در جیره های D۱ و D۲ با جیره شاهد تفاوت معنی داری نداشتند. میزان فعالیت آنزیمهای تریپسین و پروتئاز قلیایی در روده بچه ماهیان تغذیه شده با جیره شاهد با جیره های D۱ و D۲ تفاوت معنی داری نداشت ولی نسبت به جیره های D۳ و D۴ افزایش معنیداری را نشان داد (P< ۰.۰۵). براساس نتایج این تحقیق جایگزینی پودر ماهی با پودر TM تا ۵۰% خللی بر شاخص های رشد و فعالیت آنزیمهای پروتئازی وارد نکرده و می تواند قابل انجام باشد.کلیدواژه ها
Fish meal, protease, growth performance, koi carp, Tenebrio molitor, پودر ماهی, پروتئاز, شاخص های رشد, کپور گلگون, Tenebrio molitorاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.